Trước khi tìm hiểu các loại rượu vang Mỹ ngon, bạn hãy cùng Thế Giới Rượu khám phá về nơi đang sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới. Với lịch sử hơn 300 năm, sản xuất ở khắp 50 bang, trong đó California chiếm 84% sản lượng (thống kê 2012). Bạn cùng tìm hiểu với Thế Giới Rượu qua bài viết dưới đây nhé!
Lịch sử của rượu vang Mỹ
Năm 1779, những trái nho đầu tiên được trồng ở California bởi các nhà truyền giáo Franciscan.
Đến năm 1833, những cây nho châu Âu đầu tiên được ghi nhận được trồng ở Los Angeles bởi Jean-Louis Vignes, nhà sản xuất rượu vang đầu tiên của tiểu bang này.
Sau đó, các giống nho đã được trồng ở một số vùng lớn khác tại Mỹ như: Oregon, thung lũng Sonoma và thung lũng Napa.
Lịch sử nổi bật nhất của rượu vang mỹ đó là các giống nho Mỹ đã cứu thế giới rượu vang. Vào năm 1870, những người trồng nho đã chuyển hàng triệu cành nho Mỹ đến Pháp và các nước Châu Âu để cứu những vườn nho bị nhiễm Phylloxera. Những cành nho Mỹ được ghép, chiết với những cành nho Pháp để kháng lại được những con rệp Phylloxera gây bệnh cho cây nho.
Trải qua biến cố rệp Phylloxera, nước Pháp bắt đầu khôi phục nghề làm vang lâu đời. Trong khi ngành rượu vang Pháp càng ngày càng phát triển đến nỗi mà vang Pháp gần như được yêu thích ở rất nhiều các quốc gia trên thế giới. Thì tại Mỹ, phán quyết quyết cấm rượu vang được ban hành. Lịch sử rượu vang Mỹ bắt đầu lóe sáng khi mà lệnh cấm rượu vang được xóa bỏ.
Phải cho đến năm 1976, lần đầu tiên rượu vang Mỹ gây ấn tượng với người Pháp. Tham gia cuộc thi nếm rượu của chuyên gia rượu vang người Anh Steven Spurrier tổ chức. Một số chai rượu vang Mỹ đã vươn lên giành được giải thưởng cao nhất đánh bại rượu vang Pháp. Rượu vang Mỹ bắt đầu được công nhận và được thế giới ưa chuộng từ đây.
Lịch sử sản xuất rượu vang Mỹ gặp không ít khó khăn bởi Mỹ là vùng đất có khí hậu thất thường, không thuận lợi cho các giống nho phát triển. Đồng thời năm 1919, lệnh cấm sản xuất rượu vang thương mại đã ảnh hưởng không nhỏ đến việc sản xuất vang tại Mỹ. Điều gì đã giúp ngành công nghiệp vang Mỹ trỗi dậy?
Các vùng làm rượu vang Mỹ nổi bật
Được mệnh danh là tiểu bang sản xuất rượu vang lớn nhất nước Mỹ, sản lượng rượu vang chiếm tới hơn 90% thị trường ngành sản xuất rượu của quốc gia này. Những chai rượu vang Califonia đã chu du trên khắp thế giới và sự thành công đó bắt nguồn từ đâu?
California – Vùng trồng nho lớn thứ 4 thế giới
California là vùng rượu vang lớn nhất và quan trọng nhất ở Hoa Kỳ. Tiểu bang trải dài gần mười vĩ độ. Có diện tích rộng lớn không thua kém các quốc gia trung bình ở trời Âu, với nhiều ưu đãi của tạo hóa ban tặng, dải đất California đã sản sinh nên nhiều loại nho đặc biệt, vô cùng thích hợp để làm rượu vang.
Với những ngọn núi, thung lũng, đồng bằng và cao nguyên, địa hình của California cũng phức tạp giống như khí hậu tại đây. Chính sự khác biệt này đã mang đến nhiều loại rượu vang tuyệt vời. Đặc biệt là phải kể đến rượu vang mỹ napa valley.
Thung lũng Napa và Sonoma là hai nơi sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất của California. Napa có hơn 600 nhà máy rượu vang, từ các nhà máy rượu nhỏ cho đến các nhà máy rượu lớn. Mặc dù giống nho Cabernet Sauvignon là giống nho được trồng nhiều nhất nhưng các giải thưởng rượu vang của khu vực này thường là từ giống nho: Chardonnay, Merlot, Pinot và Sauvignon Blanc.
Thật là thiếu sót khi không nhắc đến thung lũng Sonoma. Khu vực này âm thầm sản xuất rượu vang gần gấp 2 lần thung lũng Napa. Và một trong những giống nho nổi bật ở thung lũng Napa là Pinot Noir, Chardonnay và Zinfandel. Thêm vào đó rượu vang nổ mỹ cũng rất nổi tiếng ở đây.
Oregon – Vùng rượu vang hứa hẹn nhất thế giới
Oregon – ở Tây Bắc Thái Bình Dương của Hoa Kỳ – là một trong những vùng rượu vang trẻ nhất và hứa hẹn nhất thế giới. Nơi này có khí hậu mát mẻ hơn nhiều so với bất kỳ vùng rượu vang nào của California. Chính điều này đã góp phần không nhỏ vào chất lượng rượu vang của Oregon.
Vùng rượu vang hàng đầu ở Oregon là Thung lũng Willamette, nơi đã nổi tiếng trên toàn thế giới với các loại rượu vang Pinot Noir tuyệt vời. Một điều thú vị về thung lũng này, đó là nó nằm dọc theo vĩ độ giống với vùng Burgundy nổi tiếng của Pháp, nơi cũng nổi tiếng với Pinot Noir.
Hiện nay, rượu vang Mỹ đến từ Oregon và được làm từ giống nho Pinot Noirs đang được xếp hạng trong số các loại rượu vang tốt nhất của Mỹ.
Tại sao gọi vang Mỹ là rượu vang California
Rượu vang được sản xuất tại hơn 50 tiểu bang tại Mỹ, trong đó tiểu bang California là nơi có sản lượng rượu vang lớn nhất, là nơi cho ra những chai vang chất lượng, giá trị hàng đầu nước Mỹ.
Rượu vang California có hương vị độc đáo, thú vị – mỗi tiểu vùng khác nhau đều tạo ra những phong cách vang riêng, phản ánh khí hậu và thổ nhưỡng của nơi sản xuất chúng. Từ nơi có khí hậu ven biển mát mẻ đến những vùng dồi dào ánh nắng mặt trời, kết hợp với thổ nhưỡng khác nhau ở mỗi vùng – tạo nên phong cách rượu vang riêng, đặc trưng ở mỗi vùng.
Các vùng trồng nho và sản xuất rượu vang chính của tiểu bang California có thể kể đến như:
- Bờ biển phía bắc: là một trong những vùng sản xuất vang lớn, phổ biến với các giống nho như Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Merlot
- Duyên hải miền trung: Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Riesling, Gewurztraminer, Viognier.
- Bờ biển miền trung miền bắc: Chardonnay, Pinot Noir…
- Duyên hải miền nam: Rhône, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Merlot…
- Thung lũng trung tâm: Nơi có sản lượng nho chiếm khoảng ¼ tổng sản lượng tiểu bang California.
- Các chân đồi Sierra: trồng các giống nho của Ý như Barbera, Sangaguese…
- Nam California: vùng đất đang mở rộng việc sản xuất vang với nhiều nhà máy sản xuất vang được thành lập trong thời gian gần đây.
Đây là những vùng trồng nho và sản xuất rượu vang quan trọng của Mỹ, cung ứng ra thị trường rượu vang thế giới với số lượng lớn hằng năm. Chính vì vậy, không khó để lý giải tại sao người ta thường hay gọi vang Mỹ là rượu vang California.
Cách đánh giá chất lượng rượu vang Mỹ?
Thế giới rượu vang có vô vàn loại rượu, để đánh giá được chất lượng các loại rượu vang, ở Pháp và các nước “old wine wine”, họ có luật làm rượu vang và có phân hạng rượu vang. Mặc dù Mỹ không có phân hạng giống như các nước “old world wine” nhưng Mỹ có phân vùng rượu vang.
Phân vùng rượu vang thường được thể hiện trên nhãn các chai vang. Các vùng làm vang thường được nhà sản xuất vang Mỹ thể hiện trên nhãn chai. Nếu vùng làm rượu vang càng nhỏ càng thể hiện chất lượng chai vang đó tốt hơn. Điều này một phần nhằm giúp người tiêu dùng đánh giá chất lượng và giá trị của chai vang đó.
Đây chỉ là một cách để bạn đánh giá một phần chất lượng của rượu vang mỹ có xứng đáng với giá tiền hay không. Ngoài việc biết đọc thông tin trên nhãn chai, bạn còn cần phải biết rất nhiều các thông tin khác liên quan đến nhà sản xuất, giống nho hay vintage nữa…
Để đánh giá một chai vang chất lượng hay loại rượu vang mỹ nào ngon rất khó nói. Chỉ có một cách mà mọi chuyên gia luôn khuyên: “Hãy uống và cảm nhận”.
5 chai rượu vang Mỹ ngon dưới 300k
1/Vang BareFoot Cabernet Sauvignon
Được làm từ giống nho phổ biến nhất thế giới, Cabernet Sauvignon là giống nho được yêu thích bởi những người yêu rượu. Vang Barefoot Cabernet Sauvignon bùng nổ với tất cả các hương vị đậm đà của mâm xôi và mứt dâu đen.
Kết thúc với những nốt hương nho và vani mịn màng. Rượu Barefoot Cabernet Sauvignon là một loại rượu vang đỏ cổ điển với một cá tính táo bạo cho những người yêu thích sự mạnh mẽ.
Tuy có các đặc tính giống như Barefoot Cabernet Sauvignon nhưng rượu Barefoot Merlot mềm mại hơn nhiều. Rất dễ uống đối với những người mới bắt đầu uống rượu vang.
2/Vang BareFoot Merlot
Đây là loại vang đến từ vùng California nổi tiếng của Mỹ. Vang BareFoot Merlot bùng nổ với tất cả các hương vị phong phú của anh đào ngon ngọt, trái mâm xôi lai, mận ngọt và sô cô la.
3/Vang Carlo Rossi California Red
Carlo Rossi California Red được blend theo phong cách Bordeaux. Phong cách “Bordeaux Plend” được làm từ 3 đến 5 giống nho chủ yếu là Cabernet Sauvignon; Syrah; Merlot; Malbec và Petit Vedot.
Vang có màu đỏ đậm, nhưng không quá sẫm, vẫn thể hiện được độ tươi trẻ. Phảng phất mùi khói, kết hợp với hương thơm nhẹ nhàng của những quả mọng.
Loại vang bán chạy nhất với mức giá khá “rẻ” nhưng chất lượng thì khỏi chê. Rất nhiều vị khách đã mua và yêu thích loại vang này.
4/Vang Carlo Rossi California White
Nhẹ nhàng hơn vang đỏ Carlo Rossi California Red, rượu vang trắng Carlo Rossi California White phù hợp với cả phụ nữ. Loại rượu thích hợp được uống trong những lúc gặp mặt bạn bè.
Vang Carlo Rossi California White có màu rơm nhạt. Mùi thơm thoang thoảng của cỏ xanh và mùi táo xanh mát mẻ. Rượu vang ngon hơn khi kết hợp với món mỳ Ý sốt kem.
5/Vang Beringer California Collection Chardonnay
Vang trắng Beringer California Collection Chardonnay được sản xuất bởi nhà máy rượu hoạt động lâu đời tại California.
Beringer đã trở thành một trong những nhãn hiệu lớn nhất và phân phối nhiều nhất tại Mỹ. Nó còn được biết đến với nhiều loại rượu vang, từ rượu vang có giá cả phải chăng cho đến các loại rượu vang hảo hạng.
6/Vang Mỹ Navigator California Cabernet Sauvignon
Nhắc đến rượu vang Mỹ ngon, chất lượng tốt thì Navigator California Cabernet Sauvignon sẽ là một trong những chai vang ngon, giá tốt mà không thể bỏ qua. Chai vang được sản xuất bởi nhà làm vang Navigator, đến từ vùng Napa Valley (Thung lũng Napa) – vùng sản xuất rượu vang ngon, nổi tiếng nhất nước Mỹ.
Mở vang lan tỏa hương thơm nồng nàn của anh đào, mận, thảo mộc – thưởng thức vang cảm nhận hương vị độc đáo của mâm xôi, mận, than chì và anh đào. Vang có nồng độ axit vừa, vị tannin chắc, kết hợp lý tưởng với các món ăn như thịt bò, thịt cừu, thịt rừng…
Với mức giá khoảng 640.000đ/chai thì đây là một chai rượu vang đỏ Mỹ ngon, bạn có thể sử dụng để chiêu đãi bạn bè, người thân hoặc để làm quà tặng sang trọng cũng phù hợp.
7/Vang Mỹ Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon
Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon là chai vang ngon, hương vị tuyệt hảo đến từ vùng Columbia Valley (Thung lũng Columbia). Chai vang sản xuất theo phong cách cổ điển, táo bạo, mãnh liệt và hấp dẫn khiến người đam mê rượu vang trên khắp thế giới phải đắm say khi thưởng thức qua chai vang này.
Vang có hương vị đẹp đặc trưng của trái cây màu đỏ sẫm. Hương thơm mãnh liệt của anh đào đen, mận, gia vị, hương vị trái cây hướng về phía trước. Vang đậm đặc, khô, vị tannin mượt, độ axit cao, cấu trúc cân bằng kết thúc kéo dài với một chút gia vị.
Một trong những chai vang có phong cách táo bạo, thú vị đến từ Mỹ mà bạn có thể kết hợp lý tưởng với các món ăn như thịt hun khói, sườn nướng, thịt rừng và các món ăn được chế biến đậm gia vị.
Mặc dù không được ưa chuộng sử dụng nhiều như rượu vang Pháp, Ý hay Chile, tuy nhiên vang Mỹ vẫn được nhiều người yêu vang tại Việt Nam lựa chọn trong các dịp đặc biệt. Hiện nay, giá rượu vang Mỹ tại thị trường Việt dao động từ 500.000 đến vài triệu đồng, hiếm có chai vang nào có mức giá dưới 500.000 đ. Điều này cũng dễ hiểu bởi thuế nhập khẩu vang Mỹ vào thị trường Việt thường rất cao, đều này dẫn đến mức giá rượu vang cũng bị ảnh hưởng rất nhiều.
Nhìn chung, giá rượu vang đỏ và rượu vang trắng Mỹ đều gần ngang bằng nhau, dao động từ 500.000đ/chai – 3.000.000đ/chai, ít thấy những chai vang có giá trị cao bởi ở phân khúc vang giá trị cao đã có Pháp, Ý thống lĩnh nên vang Mỹ khó có thể cạnh tranh lại được.
Trên thị trường hiện nay có nhiều đơn vị chuyên cung cấp, phân phối rượu vang Mỹ nhập khẩu, để mua vang chính hãng, uy tín bạn nên đến các cửa hàng lớn chuyên phân phối rượu vang để xem, lựa chọn chai vang phù hợp với sở thích và nhu cầu sử dụng.
Mua rượu vang Mỹ ở đâu chính hãng giá tốt tại TpHCM
Thegioiruou.vn là nhà phân phối rượu ngoại nhập khẩu hàng đầu Việt Nam. Thế giới rượu chỉ bán rượu tây chính hãng với các dòng: rượu vang, rượu chivas 18, rượu hennessy….mỗi chai rượu được chúng tôi cung cấp phải luôn có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng và luôn được bảo quản tốt để có thể đáp ứng về nhu cầu của quý khách một cách tốt nhất.
- Cam kết: Rượu chuẩn, mới 100%, hoàn tiền gấp đôi nếu Quý Khách phát hiện hàng nhái, hàng giả…
- Giao hàng nhanh 2 giờ - Sau khi đặt hàng
- Dịch vụ tận tâm, chu đáo, thân thiện, cởi mở.
CÔNG TY TNHH BÁCH GIÁP
Địa chỉ: 253 Nguyễn Tri Phương, F5, Quận 10, Tp.HCM.
Email:thegioiruou@thegioiruou.vn
Hotline: (028) 22.18.18.18
Greenline: 0903.96.77.96
Website: thegioiruou.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/thegioiruou.vn