STT	Hình ảnh	Tên sản phẩm	Số lượng	Đơn giá (VND)	Tổng (VND)	Xóa
Tổng cộng (VNĐ):	0

Gợi ý món ăn rượu vang kết hợp hải sản giúp bạn đãi khách

Rượu vang kết hợp hải sản như thế nào trong buổi tiệc thêm sang trọng? Nên chọn mua rượu vang ở đâu? Mời các bạn cùng Thế Giới Rượu tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Uống rượu vang nên kết hợp với loại hải sản nào

Uống rượu vang nên kết hợp với loại hải sản nào Khi kết hợp với rượu vang, hải sản thường được chọn làm món ăn phụ hoặc món ăn chính. Để tạo sự hài hòa trong hương vị, bạn có thể tham khảo một số cách kết hợp như sau: Rượu vang trắng nhẹ nhàng (như Chardonnay) thường được kết hợp với hải sản như tôm, cua, sò, hàu, cá hồi, cá ngừ và cá trích.

Rượu vang trắng khô (như Sauvignon Blanc) thường được kết hợp với hải sản như ghẹ, mực, sardines, cá thu và cá hình thoi.
Rượu vang đỏ nhẹ (như Pinot Noir) thường được kết hợp với hải sản như cá hồi, cá thu, cá trích, tôm và sò.
Rượu vang đỏ trung bình (như Merlot) thường được kết hợp với hải sản như cá mú, cá hồi, tôm, cua và sò.
Rượu vang đỏ nặng (như Cabernet Sauvignon) thường được kết hợp với hải sản như cá mú, cá hồi, tôm, cua và sò. Chúc bạn có trải nghiệm thưởng thức rượu vang và hải sản thật tuyệt vời!

Xem thêm: Cách làm món chân giò hầm rượu vang

2 Công thức nấu món hải sản kết hợp với rượu vang ngon

Đây là một số công thức nấu món hải sản kết hợp với rượu vang:

Mực ống nướng kèm sốt rượu vang đỏ:

Nguyên liệu: mực ống, nấm hương, tỏi, rượu vang đỏ, bơ, muối, tiêu, rau thơm.
Hướng dẫn: Mực ống được ướp muối, tiêu rồi nướng trên bếp than hoặc lò nướng. Nấm hương, tỏi được xào trên chảo với bơ, cho rượu vang đỏ vào, đun sôi và nấu cho đến khi sốt sệt lại. Cho mực ống ra đĩa, rưới sốt và thêm rau thơm trang trí.

Sò điệp nướng phô mai kèm rượu vang trắng:

Nguyên liệu: sò điệp, phô mai Mozzarella, bơ, rượu vang trắng, tỏi, rau mùi tây, muối, tiêu.
Hướng dẫn: Sò điệp được rửa sạch, ướp muối, tiêu rồi nướng trên bếp than hoặc lò nướng. Phô mai Mozzarella được cắt lát, bơ và tỏi được xào chín. Cho rượu vang trắng vào xào cùng, đun sôi và nấu cho đến khi sốt sệt lại. Cho sò điệp ra đĩa, trải phô mai lên trên và rưới sốt. Thêm rau mùi tâ:
Nguyên liệu: tôm hùm, dầu oliu, rắng, tỏi, bơ, rau thơm, muối, tiêu.
Hướng dẫn: Tôm hùm được rửa sạ và rưới rượ tôm hùm ra đĩa, rưới sốt và trang trí rau thơm.

Hướng dẫn làm tôm nướng với rượu vang trắng thơm ngon đãi khách

Cách làm tôm nướng với rượu vang trắng như sau:

Nguyên liệu:

8 con tôm súng to
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh rượu vang trắng
2 muỗng canh nước mắm
2 muỗng canh đường
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh rau thơm tươi (ngò rí, húng quế, hoặc rau mùi)
1/4 muỗng cà phê tiêu đen
Muối biển
8 que xi-rô tre

Hướng dẫn:

Tôm được làm sạch, cắt bỏ chân, nhưng vỏ và đuôi vẫn giữ nguyên để tạo hình dáng đẹp.
Trộn đều dầu ô liu, rượu vang trắng, nước mắm, đường, tỏi băm, rau thơm, tiêu đen và muối biển.
Cho tôm vào hỗn hợp và ướp trong khoảng 30 phút.
Trước khi nướng, xếp tôm lên que xi-rô tre, mỗi que 2 con tôm.
Đặt tôm trên vỉ nướng, nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi tôm chín và có màu vàng đẹp. Lưu ý không nướng quá lâu để tôm không bị khô.
Cho tôm ra đĩa và rưới sốt nước sốt vào trên mặt tôm.
Thưởng thức cùng với rượu vang trắng.

Xem thêm: Cách làm gà hầm rượu vang cực dễ ngon như nhà hàng

Lưu ý khi uống rượu vang với hải sản

Khi uống rượu vang với hải sản, bạn nên chú ý đến một số điều sau:

1. Lựa chọn rượu phù hợp: Với hải sản, rượu trắng thường được ưa chuộng hơn vì có hương vị tươi sáng và thơm ngon. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thử sức với rượu đỏ, hãy chọn những loại rượu đỏ nhẹ nhàng và có hương vị trái cây nhẹ.

2. Không nên uống quá nhiều: Khi uống rượu vang, bạn nên uống một lượng vừa đủ để cảm nhận hương vị và tận hưởng bữa ăn. Không nên uống quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

3. Chú ý đến hương vị và mùi thơm của hải sản: Thông thường, các món hải sản có hương vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng. Bạn nên chọn rượu vang có hương vị và mùi thơm phù hợp để tạo ra một sự kết hợp hài hòa.

4 Tận hưởng từng hương vị: Khi thưởng thức rượu vang với hải sản, bạn nên tận hưởng từng hương vị của từng món ăn và rượu để cảm nhận được sự tương hợp giữa chúng.

5. Uống nước sau khi uống rượu vang: Sau khi uống rượu vang, bạn nên uống nước để giảm thiểu tác động của cồn đến cơ thể và giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng từ hải sản.

Tạm kết

Thế Giới Rượu vừa giới thiệu đến bạn món rượu van kết hợp với hải sản thơm ngon đãi khách. Chúc bạn sẽ có một buổi tiệc vui vẻ ấm áp bên gia đình và bạn bè.

----

Thegioiruou.vn là nhà phân phối rượu ngoại nhập khẩu hàng đầu Việt Nam. Thế giới rượu chỉ bán rượu tây chính hãng với các dòng: rượu vang, rượu chivas, rượu hennessy….mỗi chai rượu được chúng tôi cung cấp phải luôn có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng và luôn được bảo quản tốt để có thể đáp ứng về nhu cầu của quý khách một cách tốt nhất.

Cam kết: Rượu chuẩn, mới 100%, hoàn tiền gấp đôi nếu Quý Khách phát hiện hàng nhái, hàng giả…
Giao hàng nhanh 30phut – Sau khi đặt hàng
Dịch vụ tận tâm, chu đáo, thân thiện, cởi mở.

CÔNG TY TNHH BÁCH GIÁP

Địa chỉ: 411B Nguyễn Tri Phương, F5, Quận 10, Tp.HCM.

Email:thegioiruou@thegioiruou.vn

Hotline: (028) 22.18.18.18

Greenline: 0903.96.77.96

Website: thegioiruou.vn

Fanpage: https://www.facebook.com/thegioiruou.vn

Sản phẩm mới cập nhật