Rượu vang hồng là rượu vang gì? Vì sao loại rượu này lại được chị em phụ nữ ưa chuộng? Thế Giới Rượu mời các bạn cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé! Chắc rằng, bạn sẽ tìm được lời giải cho những thắc mắc của mình.
Rượu vang hồng là rượu vang gì?
Rượu vang hồng được khiến cho từ các cái nho các vỏ màu sẫm. Để rượu chát mang màu hồng tự nhiên, trong công đoạn làm vang, nước ép nho sẽ được tiếp xúc có vỏ nho trong một khoảng thời kì cực kỳ ngắn. Sau đó nước ép nho sẽ được tách riêng mang vỏ để lên men. Mặc dù cũng được khiến cho hao hao như rượu vang đỏ nhưng chính khâu quan yếu này đã tạo ra dòng rượu vang hồng mà chúng ta hay thưởng thức.
Đặc điểm của rượu vang Hồng
Màu của vang hồng là kết quả từ lớp da ko kể của trái nho : Để tạo ra rượu nho hồng tốt nhất, những chùm nho đỏ phải được ép nhẹ nhõm và để ngâm như vậy mang màu vỏ đỏ của nó trong 1 thời gian ngắn (từ 1 vài giờ đến một vài ngày). Tiếp theo nước nho được lọc ra khỏi phần đặc và được lên men trong thùng.
Chính vì vậy mà vang hồng với ít vị chát của tannin ở vỏ trái nho hơn rượu chát đỏ. Ngoài ra, còn có thể pha trộn vang đỏ và vang trắng cũng tạo nên vang hồng nhưng phương pháp này ít lúc được áp dụng.
Rượu vang hồng Pháp có xu hướng màu hồng rất nhạt, thỉnh thoảng có màu hồng da cam. Mùi vị mà các bạn thường thấy nhất trên những loại rượu này là dâu tây, mâm xôi, và cây họ cam quýt.
Xem thêm: Rượu vang nào tốt cho phụ nữ? Phụ nữ mang thai uống rượu vang có sao không?
Nho Rose không phải từ một loại nho đặc biệt hay từ một vùng đặc biệt mà nó chỉ là một loại rượu, như rượu vang đỏ hay trắng. Các nhà sản xuất loại rượu vang này lớn nhất ở Pháp, Tây Ban Nha (nơi gọi nó là “Rosado”), Ý (“Rosato”), và Mỹ. Ở Nam Mỹ cũng có những loại vang hồng chất lượng từ ( Chile, Uruguay), Đức và Australia, và nhiều nơi khác trên thế giới.
Quy trình sản xuất rượu vang hồng
Có cực kỳ đa dạng cách để tạo ra rượu nho hồng tùy vào phong phương pháp của mỗi nhà sản xuất. Sau đây, Winemart sẽ giới thiệu quy trình chung chế tạo rượu chát hồng cho độc giả sở hữu thêm kiến thức.
Rượu vang hồng cũng được tạo ra giống như quy trình chế tạo những dòng rượu vang thường nhật khác. Điểm đặc biệt là trong quá trình lên men, nước ép nho được xúc tiếp 1 thời kì ngắn có vỏ cho tới khi nhà sản xuất phù hợp với màu sắc đẹp sẽ đem tách riêng vỏ nho có nước ép. Sau đấy tiền hành lên men khoảng 7-10 ngày trong điều kiện tiêu chuẩn.
Để cho xây dựng thương hiệu những chai rosewine đẹp từ màu sắc cho đến hương vị thơm ngon đòi hỏi nhà làm vang phải rất tinh tế và kiểm soát quy trình làm cho vang nghiêm ngặt.
Một số loại rượu vang hồng nổi tiếng được yêu thích
Đứng đầu trong danh sách rượu vang hồng nổi tiếng được yêu thích từ bên ngoài kiều diễm cho tới bên trong ngọt ngào chắc chắn bạn không thể bỏ qua những chai rượu vang hồng dưới đây.
Vang Amore In Rosa Bio
Với vẻ bề ngoài hấp dẫn, cuốn hút tất cả ánh nhìn ngay từ lần đầu tiên, vang hồng Amore In Rosa Bio đế từ nước Ý xinh đẹp còn tạo nên nguồn cảm hứng vô tận cho người thưởng thức.
Được khiến từ các giống nho bản địa và một vài giống nho Quốc tế, vang Amore In Rosa Bio được xếp vào loại vang hữu cơ nổi danh có nồng độ nhẹ nhõm và màu dung nhan hấp dẫn.
Xem thêm: Lợi ích khi sử dụng vang đỏ thế nào? Cách uống rượu vang đúng cách
Ấn tượng thứ nhất lúc bắt gặp chai vang đó là màu hồng nhạt tinh tế, dưới ánh nắng vàng màu rượu còn long lanh lóng lánh hơn. Rượu vang Amore In Rosa Bio có hương thơm quyến rũ của hoa hồng đan xen là hương nồng thắm của hương hoa anh đào. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi mát của trái mâm xôi và vị chua nhẹ của dâu tây cộng sở hữu lớp tannin sánh quyện nhẹ nhõm để lại dư vị mềm mại.
Vang Domaine de Calet Rose AOC
Cũng ko kém cạnh người anh em, rượu nho hồng Pháp Domaine de Calet Rose AOC cũng là vang hữu cơ. Chai vang này đạt được phân hạng cao cấp Costieres de Nimes AOC của thung lũng Rhone. Chính vì trải qua quá trình Saignée buộc phải rượu nho Domaine de Calet Rose AOC mang thể lưu trữ được lâu mà không sử dụng thêm chất bảo quản nào khác.
Với tỷ lệ pha trộn với trong chai vang là 60% Cinsault, 30% Syrah, 10% Mourvedre, rượu nho mạnh mẽ nhưng vô cùng tinh tế.
Vang Main & Cherry Rose
Vang hồng Main & Chery tới từ vùng làm cho vang nổi tiếng nước Úc đó là Adelaide. Nhờ nguồn nguyên liệu chất lượng từ chính khu vườn của mình cùng có bàn tay lành nghề và các công nghệ hiện đại, vang Main & Chery mang trong mình hương vị mới lạ và phong phú.
Xem thêm: List 5 chai rượu vang đỏ dễ uống bạn không nên bỏ qua
Vang Main & Chery với màu hồng nhạt nhẹ nhõm như nàng công chúa trong truyện cổ tích. Mang theo mùi hương của các cái trái cây miền nhiệt đới mọng nước. Rượu vang hồng Main & Chery sở hữu vị cân bằng và mượt mà chắc chắn sẽ làm hài lòng những người say mê vang hồng.
Vang Freixenet Mia Rosado
Nếu vang Pháp và vang Ý đã khiến cho cả thế giới bấn loàn vì những cái vang ngon thì tại giang sơn Tây Ban Nha, vang hồng Freixenet Mia Rosado cũng là một trong các chai vang đáng để thưởng thức.
Mang trong mình màu dung nhan đặc trưng hồng cam nhạt như màu của cá hồi, vang Freixenet Mia Rosado với vẻ ko kể trẻ trung nhưng bên trong lại hấp dẫn lạ kỳ. Khi ướp vang đúng nhiệt độ lạnh thích hợp, rượu Freixenet Mia Rosado sẽ càng diễn tả rõ nét hấp dẫn nhưng cũng đầy tinh tế trong hương vị. Mùi hương hoa thơm ngát hòa quyện cùng vị mâm xôi và dâu tây, cân bằng và hài hòa.
Vang Escudo Rojo Rose
Rượu vang hồng Escudo Rojo Rose đến từ đất nước Chile hình trái ớt, là sự kết hợp giữa các giống nho đặc trưng của mảnh đất Chile cùng với sự tinh tế trong phong cách làm vang Bordeaux.
Xem thêm: Top 9 rượu vang đỏ nấu ăn bạn dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng tiện lợi
Được làm theo phong cách Saignee thêm vào đó là sự kết hợp của ba giống nho Syrah, Carmenere và Cabernet Sauvignon, điều này khiến cho vang Escudo Rojo Rose có hương vị phức tạp, mạnh mẽ khó tả nhưng lại vô cùng mộc mạc. Mùi hương nồng nàn khó quên của quả lý chua đen, thoang thoảng là hương thoem của quả cherry và dâu tây.
Kết hợp rượu vang hồng và món ăn
Vang hồng ăn sở hữu gì? Chắc chắn đây là câu hỏi mà phổ biến người muốn tìm câu trả lời.
Không mạnh mẽ như rượu vang đỏ cũng chẳng nhẹ nhàng như rượu nho trắng. rượu chát hồng amng trong mình tính phương pháp kiêu kì, chính bởi thế khi kết hợp món ăn nên chú ý là rượu vang hồng của nhà nước nào và của nhà chế tạo nào. Căn cứ vào hương vị của rượu chát hồng mới biết cần kết hợp món ăn như nào cho hợp lý.
Thông thường, rượu vang hồng có thể kết hợp mang các món như cá nướng, salad, thị gà quay và bít tết,… Ngoài ra còn siêu rộng rãi món ăn Việt Nam khác nữa cũng ưa thích để pairing sở hữu rosewine. Bạn hãy tự mình khám phá nhé!
---
Thegioiruou.vn là nhà phân phối rượu ngoại nhập khẩu hàng đầu Việt Nam. Thế giới rượu chỉ bán rượu tây chính hãng với các dòng: rượu vang, rượu chivas, rượu hennessy….mỗi chai rượu được chúng tôi cung cấp phải luôn có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng và luôn được bảo quản tốt để có thể đáp ứng về nhu cầu của quý khách một cách tốt nhất.
- Cam kết: Rượu chuẩn, mới 100%, hoàn tiền gấp đôi nếu Quý Khách phát hiện hàng nhái, hàng giả…
- Giao hàng nhanh 30phut – Sau khi đặt hàng
- Dịch vụ tận tâm, chu đáo, thân thiện, cởi mở.
CÔNG TY TNHH BÁCH GIÁP
Địa chỉ: 411B Nguyễn Tri Phương, F5, Quận 10, Tp.HCM.
Email:thegioiruou@thegioiruou.vn
Hotline: (028) 22.18.18.18
Greenline: 0903.96.77.96
Website: thegioiruou.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/thegioiruou.vn