STT	Hình ảnh	Tên sản phẩm	Số lượng	Đơn giá (VND)	Tổng (VND)	Xóa
Tổng cộng (VNĐ):	0

Khám Phá Thế Giới Rượu Vang Bordeaux: Các Loại Nổi Bật Bạn Nên Thử

Bạn có bao giờ tự hỏi vì sao Thế Giới Rượu Vang Bordeaux lại trở thành lựa chọn hàng đầu cho những người sành rượu? Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tinh tế và quy trình sản xuất truyền thống, Bordeaux không chỉ đơn thuần là một loại rượu, mà còn là một trải nghiệm văn hóa độc đáo. Liệu bạn đã khám phá hết những bí mật ẩn chứa trong từng giọt rượu Bordeaux chưa? Hãy cùng Quang DiGi, chuyên gia từ Thế Giới Rượu, tìm hiểu sâu hơn về loại rượu vang đặc biệt này!

Khám Phá Bốn Dòng Rượu Vang Bordeaux Nổi Bật

Các loại rượu vang Bordeaux gồm những dòng nào? Rượu vang Bordeaux được chia thành bốn dòng chính: rượu vang đỏ, rượu vang trắng, rượu vang hồng và rượu vang ngọt.

Câu chuyện về vang Bordeaux bắt đầu từ gần 2000 năm trước, khi người La Mã trồng những vườn nho đầu tiên để phục vụ quân đội. Vùng đất này mang tên "Bordeaux," có nguồn gốc từ tiếng Pháp "au bord de l’eau," nghĩa là "dọc theo các vùng biển." Với vị trí địa lý đắc địa bên bờ cửa sông Gironde, nơi sông Garonne và Dordogne giao thoa, Bordeaux đã định hình lịch sử và phát triển vang danh.

Chateau Genlaire là một dòng rượu vang đỏ nổi tiếng từ Entre-Deux-Mers, Pháp, có giá 595.000đ.

Từ dòng chảy hiền hòa của sông Garonne và Dordogne, nơi chúng gặp nhau ở Entre-Deux-Mers, tạo nên bức tranh vang Bordeaux với hai bờ trái và phải đầy đặc sắc. Mỗi bờ mang câu chuyện riêng về thổ nhưỡng, tạo nên bản sắc độc đáo cho những chai rượu vang Pháp trứ danh. Trải qua nhiều thăng trầm lịch sử, các loại rượu vang Bordeaux và ngành sản xuất không ngừng phát triển. Hệ thống phân hạng vang Bordeaux năm 1855 ra đời, đánh dấu bước ngoặt quan trọng, khẳng định vị thế và đẳng cấp của những chai vang thượng hạng nơi đây.

Xem thêm: Calvet: Nơi Sinh Ra Những Chai Vang Xuất Sắc từ Vùng Bordeaux

Dòng rượu vang đỏ Bordeaux được ưa chuộng

Vang đỏ vùng bờ trái (Left Bank)

Bờ Trái Bordeaux nổi tiếng với giống nho Cabernet Sauvignon mạnh mẽ, kết hợp cùng Merlot để tạo nên hương vị trái cây tươi mát và làm dịu vị chát đặc trưng. Một số dòng vang đỏ nổi tiếng từ vùng này được yêu thích tại Việt Nam bao gồm:

- Chateau Dauzac Margaux: 2.350.000đ/chai
- Chateau Feytit Guillot Pomerol: 1.550.000đ/chai
- Chateau Margaux Premier Grand Cru Classe: 28.000.000đ/chai
- Chateau Desmirail Margaux: 1.250.000đ/chai
- Chateau Olivier Grand Cru Classe: 2.200.000đ/chai

Chateau Desmirail Margaux, một dòng vang đỏ hảo hạng, có lịch sử từ thế kỷ 17.

Ngoài Cabernet Sauvignon và Merlot, bờ trái còn có sự góp mặt của các giống nho như Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec với tỷ lệ nhỏ, tạo nên hương vị vang tinh tế và phức tạp. Vùng đất này sở hữu những điền trang danh giá, được phân hạng theo hệ thống uy tín từ năm 1855, với các bảng xếp hạng nổi bật như Médoc Classification of 1855 và 1959 Graves Wine Classification.

Du khách có thể tìm thấy những dòng rượu vang đỏ với chứng nhận First Growth, Second Growths, Third Growths, Fourth Growths, Fifth Growths trong hệ thống phân loại 1855. Các điền trang được xếp hạng luôn có chữ Grand Cru Classé trên nhãn chai. Các loại rượu vang Bordeaux từ các làng AOCs nổi tiếng như Saint Estephe, Pauillac, Saint Julien, Margaux, Pessac Leognan, Sauternes là minh chứng cho chất lượng hảo hạng. Hơn 200 điền trang xếp hạng Cru Bourgeois cũng góp phần làm nên bản sắc độc đáo của rượu vang Bờ Trái.

Vang đỏ vùng bờ phải (Right Bank)

Ngoài Bờ Trái nổi tiếng, Bờ Phải Bordeaux cũng là vùng vang danh giá, được ngăn cách bởi dòng sông Gironde. Vùng này có điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng cho giống nho Merlot, thường kết hợp cùng Cabernet Franc hoặc một chút Cabernet Sauvignon. Các dòng vang từ Bờ Phải mà người yêu vang đỏ nên thử một lần gồm:

- Chateau Garat Bel Air Bordeaux: 385.000đ/chai
- Chateau Calet Blaye-Côtes de Bordeaux: 530.000đ/chai
- Chateau Franc Pipeau Descombes: 1.500.000đ/chai
- Chateau Carteau Côtes Daugay: 1.500.000đ/chai
- Chateau Vieux Lescours: 1.350.000đ/chai
- Chateau Gazin Pomerol: 4.235.000đ/chai

Chateau Garat Bel Air, với giá cả phải chăng, là một trong những sản phẩm chủ lực của tập đoàn rượu vang lớn nhất nước Pháp (GCF).

Saint Emilion và Pomerol là hai làng AOC nổi bật, sản xuất ra những chai vang sánh ngang tầm Bờ Trái, với hệ thống phân hạng Saint Emilion Classification. Nhãn chai cao cấp nhất có chữ Grand Cru Classé, biểu tượng cho chất lượng thượng hạng, luôn thu hút thực khách. Bờ Phải còn có những điền trang được xếp hạng Grand Cru danh giá, và Pomerol – nơi vang ngon không cần phân hạng Grand Cru Classé.

Rượu vang Bordeaux từ Bờ Phải được sản xuất trên nền đất sét và đá vôi, đặc biệt ở Pomerol, St. Estephe và dọc sông Dordogne. Sự kết hợp giữa chất đất và giống nho tạo nên bản sắc vang Bờ Phải độc đáo, chinh phục giới sành vang toàn cầu.

Xem thêm:9 chai rượu vang đỏ ngon mà bạn nên trải nghiệm

Rượu vang trắng Bordeaux hảo hạng

Bordeaux nổi tiếng với các dòng vang trắng cao cấp, nổi bật trên thị trường với:

- Chateau Calet White: 495.000đ/chai
- Chateau Olivier White: 2.200.000đ/chai
- Chateau Smith Haut Lafitte Blanc: 6.435.000đ/chai
- Pavillon Blanc Du Chateau Margaux: 11.830.000đ/chai
- Chateau Haut-Brion Blanc: 35.830.000đ/chai

Ngoài những lựa chọn quen thuộc như Sauvignon Blanc, Chardonnay hay vang nổ như Champagne, Prosecco, Cava, Bordeaux White Blend là một ứng cử viên sáng giá, mang đến trải nghiệm vị giác mới lạ và thú vị. Chateau Olivier White, từ vùng Pessac-Leognan, nổi bật với khả năng lão hóa vượt trội.

Khác với vang đỏ danh tiếng, Bordeaux cũng tự hào với dòng vang trắng đặc trưng mang tên Bordeaux White Blend. Nhắc đến Bordeaux là nhắc đến sự phức hợp và đa dạng, điều này thể hiện rõ trong các chai vang trắng. Phong cách nhẹ nhàng, thanh thoát, kết hợp với vị chua thanh mát, khiến Bordeaux White Blend trở thành lựa chọn hoàn hảo.

Rượu vang trắng Bordeaux được tạo ra từ sự kết hợp hài hòa của ba giống nho chính: Sauvignon Blanc, Semillon và Muscadelle. Đôi khi, một số nhà sản xuất thêm giống nho như Sauvignon Gris để tăng cường sự đa dạng trong hương vị. Giống như vang đỏ, vang trắng Bordeaux hảo hạng nhất là kết quả của quá trình pha trộn tỉ mỉ, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa các giống nho, thổ nhưỡng và phong cách sản xuất.

Dòng rượu vang hồng Bordeaux nổi tiếng

Bordeaux cũng nổi bật với các chai vang hồng tinh tế, được biết đến với tên gọi Rosé de Bordeaux. Những dòng vang hồng tiêu biểu bao gồm: Château Malesan, Château Pape Clément, Château La Croix de Gay,...

Vang hồng Bordeaux thường được làm từ các giống nho Merlot, Cabernet Franc, Semillon, và Malbec. Chúng có màu sắc tươi sáng từ hồng đào đến hồng cam, cùng hương thơm thanh tao của trái cây đỏ, cam quýt, hoa cỏ và khoáng chất đặc trưng.

Vang hồng Bordeaux được yêu thích nhờ sự trẻ trung, dễ uống và phù hợp với nhiều dịp trong năm, từ bữa ăn nhẹ đến tiệc sang trọng. Đây cũng là lựa chọn lý tưởng cho những ngày hè nóng bức và khai vị cho các buổi tiệc sôi động.

Các loại rượu vang ngọt Bordeaux ngon

Rượu vang ngọt Bordeaux không chỉ nổi tiếng tại Pháp mà còn được nhiều thực khách Việt Nam yêu thích, tiêu biểu là:

- Chateau Calabre Cotes de Montravel: 550.000đ/chai
- Chateau Puy Servain Terrement Sweet: 950.000đ/chai

Chateau Calabre Cotes de Montravel gây ấn tượng với hương vị từ trái cây chín mọng, mật ong, kem bơ và vani đầy quyến rũ.

Khi nhắc đến vang ngọt Bordeaux, không thể bỏ qua Sauternes, nơi được ví như "vương quốc" của những chai vang ngọt hàng đầu thế giới. Điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu độc đáo tại đây tạo môi trường lý tưởng cho nấm Botrytis cinerea phát triển, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo hương vị đặc trưng cho vang ngọt Sauternes.

Semillon và Sauvignon Blanc là hai giống nho chính để sản xuất vang ngọt Sauternes. Nho được thu hoạch theo phương pháp "passerillage", chọn lọc kỹ lưỡng những trái chín và nhiễm nấm Botrytis cinerea hoàn hảo. Vang Sauternes có hương thơm nồng nàn, phức tạp, hòa quyện giữa trái cây chín (đào, mơ, xoài), mật ong, hoa quả cùng vị ngọt thanh tao, cân bằng bởi độ axit nhẹ.

Vang ngọt Sauternes có khả năng lão hóa đáng kinh ngạc, có thể bảo quản nhiều năm để phát triển hương vị phức tạp hơn. Ngoài Sauternes, vang ngọt Bordeaux còn được sản xuất ở khu vực khác như Barsac, Loupiac, nhưng Sauternes vẫn được đánh giá cao nhất nhờ sản lượng ít, quy trình sản xuất khắt khe và hương vị tinh tế, phức tạp hơn.

Tạm kết

Qua hành trình tìm hiểu về Thế Giới Rượu Vang Bordeaux, hy vọng bạn đã có thêm nhiều thông tin thú vị và bổ ích. Bordeaux không chỉ là biểu tượng của sự sang trọng mà còn là minh chứng cho nghệ thuật làm rượu đỉnh cao. Nếu bạn muốn tự mình trải nghiệm hoặc cần thêm tư vấn, đừng ngần ngại liên hệ với Thế Giới Rượu. Hãy để chúng tôi giúp bạn khám phá và tận hưởng từng khoảnh khắc tuyệt vời cùng Bordeaux!

Sản phẩm mới cập nhật