STT	Hình ảnh	Tên sản phẩm	Số lượng	Đơn giá (VND)	Tổng (VND)	Xóa
Tổng cộng (VNĐ):	0

Rượu vang mở ra để được bao lâu?

Rượu vang mở ra để được bao lâu? Rượu vang sau khi khui thì bao lâu sẽ bị hỏng? Đây là câu hỏi của nhiều người khi thưởng thức rượu vang ngon nhưng không phải lúc nào cũng dùng hết. Để giúp bạn biết cách bảo quản rượu vang tốt hơn, Thế Giới Rượu mời các bạn cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Đặc tính của rượu vang

Mỗi dòng rượu có những tính chất riêng biệt. Đối với rượu vang, là thức uống được dày công lên men từ nho: rượu chát gồm khoảng 85% là nước, 12 % là cồn ethyl, cặn rượu, vài dòng acid khác. Trong rượu nho còn sở hữu cả nhiều loại đường, carbohydrates, aldehydes thơm, ketones, phenlics, enzymes, chất tạo màu, rộng rãi loại vitamin, vài mẫu muối khoáng và một số các chất khác.

Được biết cho tới nay trong hẩu lốn rượu chát sở hữu trên 300 thành phần các chất khác nhau, hơn phân nửa đã được phát hiện từ năm 1956, lúc mà các cách hóa học đã khởi đầu phát triển. Hầu hết các chi tiết tạo thêm giá trị và sự nhiều của rượu chính là mùi vị. Mùi vị không tác động tới giá trị dinh dưỡng, mặt khác nếu dùng đúng cách thì rượu còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa tốt. Đặc trưng rượu đỏ còn hỗ trợ sở phòng bệnh tim mạch. Bởi trong rượu không có chất béo hay cholesterol và sở hữu phổ biến calories.

Xem thêm: Công dụng của rượu nho đối với sức khỏe

Với tính chất rượu chát khác rượu mạnh ở chỗ nó không qua công đoạn bác cất. Nên nó khá mẫn cảm với các ảnh hưởng của yếu tố môi trường xung quanh. Khi nút bần bị kéo ra khỏi chai thì rượu được tiếp xúc trực tiếp với ko khí. Và vi khuẩn bắt đầu thâm nhập dẫn tới oxy hóa mạnh mẽ và có thể khiến suy giảm mùi vị cũng như đặc tính nếu bảo quản không tốt.

Rượu vang mở ra để được bao lâu?

Mỗi một chuyên gia và mỗi một dòng rượu có câu giải đáp khác nhau. Có thể là một ngày, với thể là tính theo tổ chức tháng, năm nhưng đều với chung 1 câu trả lời: nếu để lâu thì rượu sẽ bị oxy hóa mà biến thành … giấm (acid).

Có nhiều phương pháp khác nhau để giữ cho rượu không bị mất vị và tệ hơn nữa là bị biến thành giấm. Nhưng dễ dàng nhất là sau lúc uống hãy đóng chặt nút chai và giữ nó ở trong ngăn mát tủ lạnh. Với điều kiện đóng chặt nút và giữ trong tủ lạnh, những chuyên gia cho rằng với 95% mẫu Rượu vang trên thị trường, bạn sở hữu thể giữ được mùi, vị sau lúc mở trong điều kiện đó tới 3 ngày.

Điều khó là rượu vang sẽ không còn như trước. Quá trình khiến cho cho hương vị rượu giảm đi đáng kể. Cũng giống như công đoạn của sữa bị hỏng, và mỗi người mang một ngưỡng khác nhau lúc nhận định đồ uống đã hỏng.

Cách bảo quản rượu vang đúng cách

Rượu vang khui rồi với thể bảo quản bằng cách để trong tủ lạnh. Trong điều kiện nhiệt độ thấp những phản ứng hoá học diễn ra chậm hơn làm cho giai đoạn ôxy hoá cũng chậm theo. Giảm nhiệt độ rượu cũng là cách ngăn chặn tương tác của những vi khuẩn lên men làm cho chua rượu.

Một phương pháp bảo quản rượu vang sau khui rồi nữa là rót bớt rượu sang chai khác nhỏ hơn rồi đem bảo quản trong tủ lạnh. Theo kinh nghiệm của các người uống rượu chát thường xuyên thì 1 lần uống vừa miệng và ko hại cho gan chỉ hết ½ chai 750ml là nhiều nhất.

Xem thêm: Nhiệt độ bảo quản rượu vang như thế nào?

Cho buộc phải trước khi uống phải chắt 1 nửa chai rượu 750ml sang chai 375ml đóng nút bần lại rồi cho chai nhỏ vào tủ lạnh trước lúc uống. Bởi vì thực tại cho thấy khiến như vậy lượng không khí giữa bề mặt rượu và nút bần siêu nhỏ. (Giảm lượng không khí xúc tiếp có rượu) Ngoài ra, hút chân ko cũng là 1 bí quyết để ngăn ko cho rượu xúc tiếp mang oxy. Đặt nút bằng cao su được kiểu dáng đặc trưng vào cổ chai rồi tiêu dùng bơm để hút không khí ra.

Với hút chân ko thì rượu vang đã khui để được có thể đến 2 tuần ở nhiệt độ phòng, vì hút chân ko đã lấy tất cả ko khí ra khỏi chai, rượu nho ko còn tiếp xúc có không khí được nữa do đó nó sở hữu thể lưu giữ lâu hơn, nhưng môi trường chân không lúc này ko phải là xuất sắc 100% cho cần không bắt buộc để chai rượu vang đã khui quá lâu.

Tuy nhiên, rượu đã khui thì phải tuân theo luật lệ 3 ngày bởi vì cũng như thực phẩm, các phương pháp trên giúp tránh giai đoạn oxy hóa và lên men của rượu chứ không bảo vệ chúng hoàn toàn.

Tạm kết

Trên đây là cách mà bạn có thể bảo quản rượu quan được lâu sau khi khui nắp. Hy vọng bài viết này giúp bạn có câu trả lời rượu vang mở ra để đươc bao lâu. Chúc bạn thưởng thức rượu vang vui vẻ! Đừng quên ghé ngay showroom Thế Giới Rượu để được thưởng thức và mua cho mình những chai vang ngon nhất nhé!

---

Thegioiruou.vn là nhà phân phối rượu ngoại nhập khẩu hàng đầu Việt Nam. Thế giới rượu chỉ bán rượu tây chính hãng với các dòng: rượu vang, rượu chivas, rượu hennessy….mỗi chai rượu được chúng tôi cung cấp phải luôn có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng và luôn được bảo quản tốt để có thể đáp ứng về nhu cầu của quý khách một cách tốt nhất.

Cam kết: Rượu chuẩn, mới 100%, hoàn tiền gấp đôi nếu Quý Khách phát hiện hàng nhái, hàng giả…
Giao hàng nhanh 30phut – Sau khi đặt hàng
Dịch vụ tận tâm, chu đáo, thân thiện, cởi mở.

CÔNG TY TNHH BÁCH GIÁP

Địa chỉ: 411B Nguyễn Tri Phương, F5, Quận 10, Tp.HCM.

Email:thegioiruou@thegioiruou.vn

Hotline: (028) 22.18.18.18

Greenline: 0903.96.77.96

Website: thegioiruou.vn

Fanpage: https://www.facebook.com/thegioiruou.vn

Sản phẩm mới cập nhật