STT	Hình ảnh	Tên sản phẩm	Số lượng	Đơn giá (VND)	Tổng (VND)	Xóa
Tổng cộng (VNĐ):	0

Rượu vang có hạn sử dụng không?

Rượu vang có hạn sử dụng không? Đây là câu hỏi mà nhiều người yêu thích rượu thường tự đặt ra. Bạn có biết rằng không phải tất cả các loại rượu vang đều có thể để lâu mà không bị ảnh hưởng? Một số loại rượu có thể phát triển hương vị theo thời gian, trong khi những loại khác lại cần được tiêu thụ sớm hơn. Vậy, bạn đã biết cách bảo quản rượu vang đúng cách để giữ nguyên hương vị tuyệt vời của nó chưa? Hãy cùng Thế Giới Rượu khám phá những bí quyết thú vị này nhé!

Rượu vang có hạn sử dụng không?

Rượu vang, giống như mọi sản phẩm khác, đều có hạn sử dụng. Tuy nhiên, khác với các loại rượu công nghiệp hay đóng chai, hạn sử dụng của rượu vang không hoàn toàn giống với khái niệm thông thường. Theo các chuyên gia, hạn sử dụng của rượu vang là khoảng thời gian tối ưu mà loại rượu đó có hương vị ngon nhất.

Thông thường, rượu vang chưa mở nắp có thể bảo quản từ 1 đến 3 năm, nhưng một số loại có thể tồn tại đến 20 năm hoặc lâu hơn mà vẫn giữ được hương vị nguyên bản. Những loại vang có giá trị trung bình thường có hạn sử dụng ngắn, trong khi những dòng vang cao cấp có thể duy trì chất lượng trong vài chục đến cả trăm năm.

Quy định về hạn sử dụng của rượu vang

Theo quy ước của giới sành rượu và các chuyên gia, hạn sử dụng của rượu vang được phân loại như sau:

- Rượu vang có tuổi thọ từ 1-3 năm: Những chai vang này thường được làm từ nho Gamay, Grenache, và Beaujolais Nouveau. Để cảm nhận hương vị tốt nhất, nên sử dụng trong khoảng thời gian này; nếu để lâu hơn, hương vị sẽ giảm sút hoặc mất đi.

- Rượu vang có tuổi thọ từ 3-20 năm: Đây là thời gian trung bình của nhiều loại rượu, chủ yếu làm từ nho Cabernet Sauvignon, Merlot, và Syrah từ Mỹ, Ý, Úc, Pháp. Những loại vang này thường ngon nhất khi được dùng sau 3 năm kể từ khi sản xuất.

- Rượu vang có tuổi thọ hàng ngàn năm: Những chai vang này được xem là cao cấp và có giá trị nhất, thường làm từ nho Cabernet Sauvignon và Merlot đẳng cấp thế giới. Điểm chung của chúng là dù để bao lâu, hương vị vẫn giữ nguyên như lúc ban đầu.

8 cách để xem hạn sử dụng rượu vang chuẩn

Hạn sử dụng của rượu vang phụ thuộc vào nhiều yếu tố, giúp bạn dễ dàng xác định thời gian sử dụng. Cụ thể:

1. Niên vụ

Bạn có thể kiểm tra hạn sử dụng qua niên vụ (năm thu hoạch nho) trên nhãn chai. Rượu vang đỏ thường có hạn sử dụng khoảng 2 năm ở nhiệt độ bình thường, trong khi rượu vang trắng chỉ kéo dài khoảng 1 năm. Đối với rượu vang cao cấp, thời gian sử dụng có thể lên đến 10-20 năm.

2. Giống nho

Thời gian bảo quản rượu vang khác nhau tùy thuộc vào giống nho. Ví dụ, rượu từ nho Grenache của Mỹ có hạn sử dụng dưới 3 năm, trong khi Merlot, Shiraz và Zinfandel có thể dùng từ 3 đến 20 năm.

3. Giá tiền

Rượu vang đắt tiền thường có thời gian sử dụng lâu hơn. Cụ thể, rượu dưới 500 nghìn có hạn dùng khoảng 3 năm, từ 500 nghìn đến 1 triệu khoảng 5 năm, và những loại trên 1 triệu thường có hạn sử dụng từ 7 năm trở lên.

4. Tuổi thọ

Rượu vang có tuổi thọ ngắn (1-3 năm) thường được làm từ nho Gamay, Grenache của Mỹ hay Beaujolais Nouveau của Pháp. Bạn nên uống loại này sớm để tránh mất phẩm vị. Ngược lại, rượu có tuổi thọ từ 3-20 năm như Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Zinfandel của Mỹ, hoặc Chateauneuf du Pape của Pháp có thể bảo quản lâu dài. Một số chai rượu cao cấp như Latour hay Lafite từ Bordeaux, hoặc Barolo từ Piedmont có thể tồn tại hàng ngàn năm mà vẫn giữ được hương vị đặc biệt.

5. Cách sản xuất

Cách sản xuất đóng vai trò quan trọng trong hạn sử dụng của rượu vang. Thời gian ngâm hỗn hợp rượu lâu hơn giúp tanin (hợp chất tự nhiên từ vỏ, hạt và thân nho) kết nối chặt chẽ hơn, giữ hương vị bền lâu. Vì vậy, không lạ khi một số chai như Merlot của Bordeaux hay Barolo của Piedmont có hạn sử dụng lên tới 20 năm.

6. Thời hạn mở nắp

Thời gian sử dụng rượu vang cũng phụ thuộc vào thời điểm khui chai. Rượu tự nhiên và vang trắng có thể dùng từ 2-3 ngày sau khi mở, trong khi vang đỏ giữ được từ 3-5 ngày. Rượu sủi tăm chỉ còn 36 giờ, và rượu cường hóa có thể lưu trữ từ 2-3 tuần.

7. Điều kiện thời tiết

Thời tiết ảnh hưởng lớn đến hạn sử dụng rượu vang. Biến đổi khí hậu có thể khiến thời gian thu hoạch nho sớm hơn, trong khi thời tiết lạnh hay mưa kéo dài làm nho bị sũng nước, ảnh hưởng đến chất lượng rượu. Bạn nên chú ý đến điều kiện khí hậu của vùng sản xuất để dự đoán hạn sử dụng.

8. Dòng vang

Đối với các loại rượu chưa khui, bạn có thể dự đoán tuổi thọ dựa vào dòng vang: rượu vang trắng thường có hạn sử dụng khoảng 1-2 năm, vang đỏ khoảng 2-3 năm, và rượu nấu ăn có thể dùng từ 3-5 năm.

Rượu vang mở nắp để được bao lâu?

Mỗi loại rượu có đặc điểm riêng, do đó thời gian sử dụng sau khi mở nắp cũng khác nhau. Khi vang được khui nắp, nó tiếp xúc với oxy, ánh sáng và men, dẫn đến các phản ứng hóa học ảnh hưởng đến chất lượng rượu. Vì vậy, sau khi mở nắp, nên bảo quản rượu ở nhiệt độ thấp để giữ được hương vị và tuổi thọ.

Rượu có ga: 1-2 ngày. Rượu có ga chỉ nên sử dụng trong 1-2 ngày sau khi mở nắp, vì để lâu sẽ mất ga và không còn đúng vị.

- Rượu vang trắng: 3-5 ngày. Vang trắng dễ bay mùi do được làm từ trái cây, vì vậy nên dùng trong khoảng 3-5 ngày sau khi mở.

- Rượu vang Rosé: 3-5 ngày. Tương tự vang trắng, vang Rosé cũng nên được sử dụng trong 3-6 ngày sau khi mở. Cần bảo quản nơi mát và tránh ánh sáng để giữ hương vị.

- Rượu vang đỏ: 3-6 ngày. Mặc dù có đặc tính mạnh, vang đỏ cũng chỉ nên dùng trong 3-6 ngày sau khi mở, vì thời gian mở nắp lâu sẽ làm thay đổi chất lượng.

- Rượu ngọt: 3-7 ngày. Rượu ngọt, có cấu trúc tương tự vang đỏ, nên được sử dụng trong 3-7 ngày sau khi mở để tránh biến tính.

- Rượu Porto: 1-3 tuần. Rượu Porto có thể sử dụng từ 1-3 tuần sau khi mở nắp, rất được yêu thích nhờ vị đậm đà từ hoa quả và gỗ sồi.

Uống rượu vang hết hạn sử dụng có sao không?

Khác với các loại rượu thông thường, rượu vang được sản xuất từ quá trình lên men trái cây, chủ yếu là nho, cho phép nó có thể sử dụng lâu dài. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe và giữ nguyên hương vị, các nhà sản xuất khuyến cáo không nên uống rượu đã quá hạn sử dụng. Tốt nhất, hãy tiêu thụ rượu vang trong khoảng thời gian mà nhà sản xuất đã quy định.

Dấu hiệu rượu vang bị quá hạn sử dụng

Không khó để nhận biết chai rượu vang đã quá hạn sử dụng, bởi chỉ cần dựa vào những đặc điểm nhận dạng sau đây có thể biết chai rượu đã hết hạn sử dụng hay chưa.

Màu sắc: Thường rượu vang có màu trong rất đẹp, tuy nhiên khi chúng đổi thành màu đục hoặc đối với vang đỏ chuyển màu nâu so với thời điểm ban đầu thì khả năng cao chai rượu vang đã quá hạn sử dụng.

Mùi rượu: Rượu vang chuẩn thường có mùi thơm nhẹ hoa quả, dễ uống, tuy nhiên khi mở nắp chai thấy rượu có mùi chua, nồng hoặc những mùi bất thường thì nên bỏ chai rượu đó và không nên dùng tiếp.

Nút chai bị đẩy ra: Đó là nút chai bị đẩy ra, điều này cho thấy phản ứng hóa học trong chai vang đã xảy ra khiến cho nhiệt tăng làm nút chai đẩy ra bên ngoài. Chỉ cần dựa vào những đặc điểm chính trên bạn đã có thể tự đánh giá được phần nào chất lượng chai vang của mình.

Hướng dẫn bảo quản rượu vang đúng cách

Rượu vang rất nhạy cảm với môi trường, vì vậy việc bảo quản đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu. Để giữ chất lượng rượu, cần chú ý những điểm sau:

Rượu vang chưa mở nắp

- Tư thế đặt: Nằm ngang.
- Vị trí: Tránh ánh sáng trực tiếp.
- Độ ẩm: Giữ ở mức 50-80%.
- Nhiệt độ: Từ 12-18 độ C.

Những điều kiện này giúp rượu vang giữ nguyên hương vị và ngăn chặn quá trình oxy hóa.

Rượu vang đã mở nắp

- Sử dụng khí trơ: Giúp bảo quản lâu hơn.
- Chiết rượu sang chai nhỏ hơn: Giảm tiếp xúc với không khí.
- Bảo quản trong tủ lạnh: Giữ nhiệt độ ổn định.
- Hút chân không: Giảm lượng oxy trong chai.

Tạm kết

Trong thế giới rượu vang, việc hiểu rõ về hạn sử dụng và cách bảo quản là điều cần thiết để tận hưởng trọn vẹn hương vị. Hãy luôn nhớ rằng, mỗi chai rượu đều có câu chuyện riêng của nó. Bạn đã sẵn sàng để khám phá những điều thú vị tiếp theo về rượu vang chưa?

----

Thegioiruou.vn là nhà phân phối rượu ngoại nhập khẩu hàng đầu Việt Nam. Thế giới rượu chỉ bán rượu tây chính hãng với các dòng: rượu vang, rượu chivas 18, rượu hennessy….mỗi chai rượu được chúng tôi cung cấp phải luôn có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng và luôn được bảo quản tốt để có thể đáp ứng về nhu cầu của quý khách một cách tốt nhất.

Cam kết: Rượu chuẩn, mới 100%, hoàn tiền gấp đôi nếu Quý Khách phát hiện hàng nhái, hàng giả…
Giao hàng nhanh 2 giờ - Sau khi đặt hàng
Dịch vụ tận tâm, chu đáo, thân thiện, cởi mở.

CÔNG TY TNHH BÁCH GIÁP

Địa chỉ: 253 Nguyễn Tri Phương, F5, Quận 10, Tp.HCM.

Email:thegioiruou@thegioiruou.vn

Hotline: (028) 22.18.18.18

Greenline: 0903.96.77.96

Website: thegioiruou.vn

Fanpage: https://www.facebook.com/thegioiruou.vn

Sản phẩm mới cập nhật