STT	Hình ảnh	Tên sản phẩm	Số lượng	Đơn giá (VND)	Tổng (VND)	Xóa
Tổng cộng (VNĐ):	0

Cách Làm Món Ba Rọi Xả Ớt Một Nắng Ngon Tuyệt

Các bạn đã biết cách làm ba rọi sả ớt một năng chưa? Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món ba rọi xả ớt một nắng đơn giản thơm ngon mà ai cũng có thể làm được. Đây là một món ăn nhanh, đơn giản và cực kỳ ngon miệng. Hãy cùng bắt tay vào làm nhé!

Cách làm món ba rọi sả ớt một nắng

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

1 kg thịt ba chỉ (nạc và mỡ)
80 g sả (cắt nhỏ)
30 g tỏi (băm nhuyễn)
30 g hành tím (băm nhuyễn)
3 trái ớt hiểm (cắt nhỏ)
1 trái ớt sừng (cắt nhỏ)

Gia Vị:

10 g muối hột (để tạo vị mặn dịu)
1 ít tiêu
1 muỗng canh dầu màu điều (để tạo màu đẹp)
1 muỗng canh nước mắm (nước mắm Hưng Thịnh, 40 độ đạm)
1 muỗng canh ớt khô
½ muỗng cà phê bột ngọt
½ muỗng cà phê hạt nêm
½ muỗng canh bột cà ri (để tạo hương vị thơm ngon)

Xem thêm: 12 món mồi nhậu bia bạn không nên bỏ qua

Các Bước Thực Hiện Món Ba Rọi Một Nắng

Bước 1: Chuẩn Bị Thịt

Rửa sạch thịt ba chỉ và để ráo.
Nhờ người bán cắt thịt thành miếng dày khoảng 1.5 cm.

Bước 2: Ướp Gia Vị

Xay Nhuyễn Gia Vị: Cắt nhỏ hành tím và tỏi, cho vào cối xay nhuyễn. Sả thì cắt khoảng 0.2 mm.
Chuẩn Bị Muối và Ớt: Dùng cối giã muối hột cho thật nhuyễn, sau đó cho ớt vào dầm nhuyễn.
Trộn Gia Vị: Cho tất cả gia vị đã chuẩn bị vào một tô lớn, khuấy đều và thêm sả vào.

Bước 3: Ướp Thịt

1. Cho thịt vào khay, đổ hết gia vị vừa trộn lên.
2. Đeo bao tay và trộn đều cho thịt thấm gia vị.
3. Để thịt ướp qua đêm hoặc ít nhất 3-4 tiếng trong tủ lạnh.

Bước 4: Phơi Thịt

Sau khi ướp, lấy thịt ra và treo lên dây để phơi nắng.
Phơi trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng để thịt thấm gia vị.

Bước 5: Chiên Thịt

Sử dụng lò chiên không dầu, chọn chế độ 180°C, thời gian chiên 10 phút.
Sau 10 phút, lật mặt thịt và chiên thêm 5 phút nữa.

Xem thêm:10 mồi nhậu bình dân dễ làm

Kết Quả Cuối Cùng

Sau khi chiên xong, thịt sẽ có màu vàng hấp dẫn, thơm ngon và không bị khô. Bạn có thể cắt thịt thành miếng vừa ăn và thưởng thức ngay. Món ba rọi xả ớt một nắng này không chỉ dễ làm mà còn rất phù hợp cho những ai thích ăn mặn.

Lưu Ý

- Nếu bạn muốn thịt khô hơn, có thể phơi thêm một nắng.
- Món này không cần cho đường, rất thích hợp cho những ai ăn kiêng.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi! Hãy thử làm món ba rọi xả ớt một nắng và chia sẻ cảm nhận của bạn nhé! Hẹn gặp lại trong video tiếp theo!

Sản phẩm mới cập nhật