STT	Hình ảnh	Tên sản phẩm	Số lượng	Đơn giá (VND)	Tổng (VND)	Xóa
Tổng cộng (VNĐ):	0

Khám Phá Nghệ Thuật Nếm Thử Rượu

Nếm thử rượu không chỉ là một hoạt động thưởng thức mà còn là một nghệ thuật, một khoa học. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá sự tiến hóa trong cách nếm thử rượu, từ những phương pháp truyền thống đến những nghiên cứu hiện đại, nhấn mạnh tầm quan trọng của nước bọt và cảm giác trong miệng.

Khởi Đầu Của Phân Tích Nước Bọt

Vài năm trước, tôi đã bắt đầu phân tích nước bọt như một phần quan trọng trong quy trình nếm thử của mình. Điều này xảy ra sau khi tôi tìm hiểu về công trình của Jacky Rigaux và Jean-Michel Deiss. Rigaux đã muốn làm nổi bật cách nếm thử của những người sành ăn thế kỷ 19, những người tập trung vào cảm nhận thị giác và cảm giác trong miệng, hơn là hương thơm.

Xem thêm: Tìm hiểu vùng sản xuất rượu vang ngon nhất?

Sự Tiến Hóa Trong Nếm Thử Rượu

Vào những năm 1960, Jules Chauvet, một thương nhân rượu Beaujolais và nhà hóa học, đã phát triển một phương pháp nếm thử dựa trên khứu giác. Ông cho rằng khứu giác giúp phân biệt các loại rượu tốt hơn so với vị giác. Phương pháp này đã dẫn đến việc tạo ra ly tiêu chuẩn và thuật ngữ chuyên ngành, được sử dụng rộng rãi trong ngành rượu.

Những Thách Thức Hiện Tại

Tuy nhiên, Rigaux và các nhà sản xuất rượu nổi tiếng như Henri Jayer và Jean-Michel Deiss cho rằng những công cụ hiện đại đã làm khó khăn trong việc phân biệt rượu theo vùng (terroir) với rượu công nghiệp. Họ nhấn mạnh rằng cảm giác trong miệng và kết cấu của rượu cần được chú trọng hơn, vì "mũi có thể bị đánh lừa, nhưng miệng thì ít hơn."

Xem thêm: 10 chai rượu vang ngon dưới 1 triệu ngon nên thử

Khám Phá Cảm Giác và Sinh Lý

Tôi đã cải thiện sự chú ý và sự nhận thức về cơ thể của mình thông qua thiền và yoga, từ đó nâng cao trải nghiệm nếm thử. Nghiên cứu khoa học mới về thần kinh học và nước bọt đang giúp hiểu rõ hơn về cách thức mà cơ thể phản ứng với rượu. Những câu hỏi như tuyến nước bọt nào sản xuất loại nước bọt nào phản ứng với các hợp chất trong rượu đang được tìm hiểu sâu sắc hơn.

Kết Luận

Một phương pháp nếm thử chú tâm, dựa trên cảm giác và chất lượng nước bọt, có thể mang lại những trải nghiệm tốt đẹp hơn và khuyến khích tình yêu với rượu. Đây không chỉ là một cách tiếp cận toàn diện mà còn có lợi cho sức khỏe, giúp chúng ta hiểu rõ hơn về rượu và ý định của nhà sản xuất.

Hãy cùng nhau khám phá và nâng cao trải nghiệm thưởng thức rượu, từ đó tìm ra những điều thú vị mà rượu mang lại cho cuộc sống của chúng ta!

Source: decanter.com

----

Thegioiruou.vn là nhà phân phối rượu ngoại nhập khẩu hàng đầu Việt Nam. Thế giới rượu chỉ bán rượu tây chính hãng với các dòng: rượu vang, rượu chivas, rượu hennessy….mỗi chai rượu được chúng tôi cung cấp phải luôn có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng và luôn được bảo quản tốt để có thể đáp ứng về nhu cầu của quý khách một cách tốt nhất.

Cam kết: Rượu chuẩn, mới 100%, hoàn tiền gấp đôi nếu Quý Khách phát hiện hàng nhái, hàng giả…
Giao hàng nhanh 30phut – Sau khi đặt hàng
Dịch vụ tận tâm, chu đáo, thân thiện, cởi mở.

CÔNG TY TNHH BÁCH GIÁP

Địa chỉ: 411B Nguyễn Tri Phương, F5, Quận 10, Tp.HCM.

Email:thegioiruou@thegioiruou.vn

Hotline: (028) 22.18.18.18

Greenline: 0903.96.77.96

Website: thegioiruou.vn

Fanpage: https://www.facebook.com/thegioiruou.vn

Sản phẩm mới cập nhật