Chai rượu vang 1.650 năm tuổi, với lịch sử và bí mật chứa đựng bên trong, đang gây tò mò cho nhiều người. Sự quyết định mở hay không mở chai rượu cổ điển này thực sự là một câu hỏi lớn, khi mỗi lựa chọn đều mang theo những hậu quả và câu chuyện riêng rẽ. Khám phá bí ẩn nằm sâu trong lòng chai rượu vang cổ này, liệu ta sẽ giải đáp được những điều kỳ bí hay làm mất đi giá trị lịch sử vô giá của nó?
Chai Rượu Vang Già Nhất Thế Giới
Bạn đã bao giờ tưởng tượng ra việc mở một chai rượu vang đã tồn tại từ thời La Mã cổ đại chưa? Một quý tộc người La Mã, được chôn cất khoảng năm 350 sau Công Nguyên, đã được phát hiện cùng với một chai rượu sản xuất tại địa phương. Khi những nhà khảo cổ khai quật gần thành phố Speyer, Đức, họ đã rất sốc khi thấy vẫn còn chất lỏng bên trong chai.
Năm 1989, một thương gia rượu uy tín tên là William Sokolin đã đến dự bữa tối tại nhà hàng sang trọng Four Seasons ở Manhattan, mang theo một chai rượu được cho là thuộc bộ sưu tập của Thomas Jefferson. Sokolin đã định giá chai Chateau Margaux này lên tới mức đáng kinh ngạc 500.000 đô la, mặc dù một số người tin rằng giá này bị phóng đại. Khi bữa tối bắt đầu, hoặc Sokolin hoặc một người phục vụ đã vô tình làm đổ chai rượu và nó bị vỡ, khiến các công ty bảo hiểm phải trả một khoản tiền lớn 225.000 đô la. “Tôi đã phạm tội giết người,” Sokolin nói với một phóng viên của The New York Times vài giờ sau đó.
Xem thêm: Rượu vang Banrock là gì?
Chai rượu của Sokolin chắc chắn đã trở nên nổi tiếng như là chai đắt nhất từng có mà chưa bao giờ được thực sự bán. Trong khi chúng ta thường nghe về một số loại rượu đắt nhất trên thế giới, thì ít khi chúng ta biết về những loại rượu cổ nhất. Có lẽ sẽ là khôn ngoan nếu không mang những chai rượu cổ như rượu Speyer, được coi là chai rượu chưa mở cổ nhất trên hành tinh, đến một nhà hàng, hoặc cố gắng bán nó tại một cuộc đấu giá—thực vậy, tốt nhất là nên để nó chưa mở và trưng bày trong một bảo tàng.
Tuổi của chai rượu Speyer là vô cùng ấn tượng, ước tính khoảng 1.650 năm. Những người làm nên chai rượu đã làm rất tốt khi niêm phong nó bằng sáp nóng và phủ lên bằng dầu ô liu, nhờ vậy mà chai rượu, chứa một loại rượu trắng có lẽ đã từng uống được, vẫn duy trì được chất lỏng bên trong.
Trong nhiều năm qua, tất cả các loại chuyên gia đã tranh luận về việc nên làm gì với chai Speyer và liệu nó có cần được mở ra và phân tích vào một thời điểm nào đó hay không. Tuy nhiên, chai vẫn chưa được mở ra và là một phần của bộ sưu tập Bảo tàng Lịch sử Pfalz ở thành phố Speyer của Đức.
Nên Mở Hay Không?
Các nhà vi sinh vật học đã khuyến cáo không nên mở chai rượu và cùng chung quan điểm đó là người quản lý bộ phận rượu của bảo tàng, Ludger Tekampe, người đã từng tuyên bố rằng nếu chai rượu được mở ra, "Chúng tôi không chắc liệu nó có thể chịu được cú sốc không khí hay không".
Chai rượu Speyer là một hiện vật hiếm hoi của thế giới cổ đại, giúp chúng ta nhớ lại những truyền thống đầu tiên của việc sản xuất và tiêu thụ rượu. Truyền thống này đã được gắn chặt trong thời kỳ của người Hy Lạp cổ đại, một thực hành chắc chắn được truyền lại từ phương Đông. Trong những thời kỳ đầu đó, người Hy Lạp cổ đại đã tạo ra một vị thần mới, Dionysus, thần của mùa thu hoạch nho, rượu và việc làm rượu, và nếu ai đó tình cờ không uống rượu, người Hy Lạp cổ đại sẽ coi họ là những kẻ man rợ.
Chai rượu vang này đã nằm yên trong Bảo tàng Lịch sử Palatinate ở Đức hơn một thế kỷ, được bảo vệ bởi lớp sáp và dầu ô liu. Nhưng câu hỏi làm đau đầu các nhà nghiên cứu là: có nên mở ra hay không? Có một chút tranh cãi ở đây.
Một số nhà vi trùng học thì khuyên không nên mở vì có thể gây nguy hiểm. Chắc họ không muốn một tình huống như trong phim kinh dị, nơi một loại virus cổ xưa được giải phóng, xảy ra đâu! Ludger Tekampe, người phụ trách bộ phận rượu vang của bảo tàng, thì lại lo lắng về việc không khí tiếp xúc có thể làm hỏng chất lỏng quý giá này.
Vị Của Chai Rượu Cổ
Vai trò văn hóa của rượu vang càng rõ ràng hơn trong trường hợp của Sparta, nơi mà khi các bé trai Spartan được sinh ra, chúng được cho là được ngâm trong các thùng rượu. Người Sparta tin rằng tắm các bé trong rượu sẽ tăng cường sức chịu đựng của chúng. Mỗi bé trai còn được kiểm tra thêm bởi những thành viên lớn tuổi của cộng đồng. Nếu một bé trai không vượt qua bài kiểm tra, được cho là sẽ bị bỏ rơi, có thể chết đi ở nơi hoang dã hoặc may mắn được cứu sống bởi một người lạ.
Các giáo phái rượu vang đã tiếp tục một cách trơn tru trong những ngày của Roma Cổ đại. Một số cuốn sách lịch sử cũng cho chúng ta biết rằng người La Mã thậm chí còn phát minh ra một thiết bị công nghệ ở Alexandria của Ai Cập, một trong nhiều tỉnh của họ. Thiết bị cổ đại này được sử dụng trong các cuộc gặp gỡ xã hội nơi tất cả khách mời được mời mang rượu của riêng họ (đây là một trong số ít các hình thức sự kiện xã hội của người La Mã được biết đến).
Người ta cho rằng mỗi khách mời sẽ thêm rượu của họ vào máy cổ đại, và máy đảm bảo rằng mọi người chỉ uống rượu của riêng mình. Bằng cách này, bất kỳ ai tình cờ mang đến một chai rượu kém chất lượng sẽ bị ngăn cản “trộm” những chai rượu ngon hơn từ các khách mời khác.
Đây chỉ là một vài trong số vô số câu chuyện liên quan đến rượu vang và lý do vì sao một chai rượu vang có thể đại diện cho hàng ngàn năm lịch sử và phong tục của con người. Chính vì lý do này mà việc phát hiện ra chai rượu Speyer trong mộ của một quý tộc La Mã năm 1867, tại khu vực Rhineland-Palatine của Đức, đã gây nên một sự náo động. Chai rượu cổ này lấy tên từ thành phố Speyer, nơi gần với ngôi mộ nơi nó được tìm thấy.
Có người còn đùa rằng sau 1.650 năm, vị của chai rượu vang này có lẽ chẳng khác gì một miếng kẹo cao su đã nhai hết vị. Thật khó mà biết được chính xác nếu chúng ta không mở nó ra, đúng không?
Kết Quả Cuộc Tranh Luận
Cho đến giờ, cuộc tranh luận vẫn chưa đi đến hồi kết. Các chuyên gia và nhà khoa học vẫn đang phân vân. Có vẻ như chúng ta sẽ còn phải chờ đợi thêm một thời gian dài để biết được số phận của chai rượu vang Speyer.
---
Thegioiruou.vn là nhà phân phối rượu ngoại nhập khẩu hàng đầu Việt Nam. Thế giới rượu chỉ bán rượu tây chính hãng với các dòng: rượu vang, rượu chivas, rượu hennessy….mỗi chai rượu được chúng tôi cung cấp phải luôn có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng và luôn được bảo quản tốt để có thể đáp ứng về nhu cầu của quý khách một cách tốt nhất.
- Cam kết: Rượu chuẩn, mới 100%, hoàn tiền gấp đôi nếu Quý Khách phát hiện hàng nhái, hàng giả…
- Giao hàng nhanh 30phut – Sau khi đặt hàng
- Dịch vụ tận tâm, chu đáo, thân thiện, cởi mở.
CÔNG TY TNHH BÁCH GIÁP
Địa chỉ: 411B Nguyễn Tri Phương, F5, Quận 10, Tp.HCM.
Email:thegioiruou@thegioiruou.vn
Hotline: (028) 22.18.18.18
Greenline: 0903.96.77.96
Website: thegioiruou.vn