Vào buổi sáng ngày 1-8 vừa qua, tại TP.HCM, một sự kiện đặc biệt đã diễn ra: họp báo thông báo về cuộc thi Người phục vụ rượu vang giỏi nhất Việt Nam 2024. Theo bà Nguyễn Thị Khánh, chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM, cuộc thi này lần đầu tiên được tổ chức nhằm tìm ra một người xuất sắc đại diện cho Việt Nam tham gia cuộc thi quốc tế.
Cơ Hội Vàng Để Tỏa Sáng
Quán quân của cuộc thi không chỉ nhận được danh hiệu mà còn được vinh dự đại diện Việt Nam tham gia cuộc thi Người phục vụ rượu vang giỏi nhất khu vực Châu Á - Thái Bình Dương vào năm 2025 tại Kuala Lumpur. Nếu thí sinh tiếp tục thành công, Việt Nam sẽ có cơ hội đứng vững trong đấu trường quốc tế.
Xem thêm: Nhiệt độ phục vụ rượu vang hoàn hảo bao nhiêu là tốt nhất?
Nâng Cao Kiến Thức và Kỹ Năng
Bà Khánh nhấn mạnh rằng, với sự phong phú của nền ẩm thực Việt Nam hiện nay, việc phát triển ngành rượu vang là điều cần thiết. Cuộc thi không chỉ tập trung vào việc cải thiện kiến thức về rượu vang mà còn là dịp rèn luyện các kỹ năng phục vụ, ẩm thực và đồ uống khác như trà, cà phê, phô mai, cocktail… và nhiều hơn nữa.
Cụ thể, bà Khánh cho biết: "Ngoài các kỹ năng cơ bản, chúng tôi sẽ đưa ra những yêu cầu cho ban tổ chức để giúp thí sinh nghiên cứu các món ăn phù hợp với rượu vang." Đây chính là cơ hội để các thí sinh không chỉ nâng cao kỹ năng mà còn thỏa sức khám phá thế giới phong phú của rượu.
Gặp Gỡ Những Chuyên Gia Hàng Đầu
Không chỉ thi đấu, các thí sinh còn có cơ hội gặp gỡ và học hỏi từ những chuyên gia hàng đầu trong ngành rượu vang. Cuộc thi đã mời một số giám khảo danh tiếng như bà Saiko Tamura-Soga, phó chủ tịch Hiệp hội Sommelier quốc tế ASI và ông Giuseppe Vaccarini, chủ nhiệm Ủy ban khảo thí và giáo dục ASI.
Ngoài việc tham gia thi đấu, các thí sinh sẽ có những khóa đào tạo bổ ích về kỹ năng thử rượu, nếm mùi, kiến thức về các vùng trồng nho và sản xuất rượu vang. Điều này sẽ giúp các thí sinh trang bị đầy đủ nền tảng để "chinh chiến" ở cấp độ quốc tế.
Ngành Rượu Vang Việt Nam: Hướng Đến Tương Lai
Chia sẻ với Tuổi Trẻ Online, cô Khánh Vi, phó chủ tịch Liên chi hội Sommelier Việt Nam, cho biết rằng việc học và lấy chứng chỉ về rượu vang ở Việt Nam vẫn còn nhiều khó khăn, so với các quốc gia như Singapore hay Nhật Bản.
Hiện tại, Việt Nam mới chỉ có một số cơ sở tổ chức giảng dạy khóa học WSET (Wines and Spirit Education Trust), và chủ yếu chỉ đào tạo ba cấp độ. Cấp độ cao nhất, WSET Diploma, vẫn chưa được tổ chức do nhiều lý do, từ số lượng người tham gia cho đến chi phí đào tạo cao.
Hi vọng Về Một Thị Trường Tiềm Năng
Khánh Vi mơ về một tương lai mà Việt Nam sẽ trở thành điểm đến lý tưởng cho việc cấp chứng chỉ và đào tạo rượu vang. Ở các quốc gia như Singapore, nếu muốn làm việc tại vị trí trợ lý Sommelier, người học cần ít nhất cấp độ 2 của WSET hoặc cấp độ 1 từ CMS (Court of Master Sommelier).
Chắc chắn rằng, để có thể trở thành một Sommelier chuyên nghiệp, việc đạt được các tiêu chuẩn quốc tế và có thứ hạng cao trong các cuộc thi rượu vang sẽ góp phần nâng cao giá trị của nghề nghiệp này.
Kết Luận
Với sự phát triển không ngừng của ngành ẩm thực và rượu vang tại Việt Nam, cuộc thi Người phục vụ rượu vang giỏi nhất Việt Nam 2024 không chỉ là một sân chơi bổ ích mà còn là cơ hội quý giá để những người đam mê rượu vang thể hiện tài năng và khẳng định vị trí của Việt Nam trên bản đồ rượu vang thế giới. Hãy cùng chờ đón và ủng hộ các thí sinh nhé!
Theo tuoitre.vn
---
Thegioiruou.vn là nhà phân phối rượu ngoại nhập khẩu hàng đầu Việt Nam. Thế giới rượu chỉ bán rượu tây chính hãng với các dòng: rượu vang, rượu chivas, rượu hennessy….mỗi chai rượu được chúng tôi cung cấp phải luôn có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng và luôn được bảo quản tốt để có thể đáp ứng về nhu cầu của quý khách một cách tốt nhất.
- Cam kết: Rượu chuẩn, mới 100%, hoàn tiền gấp đôi nếu Quý Khách phát hiện hàng nhái, hàng giả…
- Giao hàng nhanh 30phut – Sau khi đặt hàng
- Dịch vụ tận tâm, chu đáo, thân thiện, cởi mở.
CÔNG TY TNHH BÁCH GIÁP
Địa chỉ: 411B Nguyễn Tri Phương, F5, Quận 10, Tp.HCM.
Email:thegioiruou@thegioiruou.vn
Hotline: (028) 22.18.18.18
Greenline: 0903.96.77.96
Website: thegioiruou.vn