Trong những bữa ăn dịp Tết, bên cạnh các món ăn nặng dầu mỡ, việc thêm vào những món mới lạ giúp cân bằng khẩu vị là điều cần thiết. Nếu bạn đang phân vân không biết nên chuẩn bị món gì, hãy tham khảo danh sách 13 món ăn chống ngán dưới đây từ blog ẩm thực nhé!
1. Miến Gà Trộn
Nguyên Liệu
- Miến
- Thịt gà
- Hành, rau mùi, rau húng
- Giá đỗ
- Gia vị: chanh, hạt nêm, nước mắm, gừng, ớt
Cách Làm:
- Rửa sạch thịt gà với gừng và nước muối, luộc chín rồi ngâm vào nước lạnh.
- Xé thịt thành sợi nhỏ.
- Rửa sạch giá đỗ, rau húng, rau mùi và ớt, thái nhỏ.
- Pha nước trộn từ nước dùng gà, bột ngọt, đường, nước mắm và nước cốt chanh.
- Đổ nước trộn lên miến, thịt gà, giá đỗ, rau thơm và bóp đều. Có thể thêm lạc rang rắc lên.
Xem thêm: Hướng dẫn bạn cách chọn rượu vang đỏ cho ngày Tết thêm sum vầy
2. Gỏi Chân Gà Ngó Sen
Nguyên Liệu:
- Chân gà
- Ngó sen
- Cà rốt
- Gừng, tỏi, ớt
- Nước mắm, đường, muối, giấm trắng, chanh
Cách Làm:
- Bóp chân gà với muối và gừng, luộc trong 10 phút.
- Ngâm chân gà trong nước đá lạnh, sau đó lọc bỏ xương.
- Rửa sạch cà rốt, ngó sen, thái sợi và bóp với đường, muối.
- Pha nước trộn và trộn đều với chân gà và ngó sen.
3. Salad Bắp Cải Cà Rốt
Nguyên Liệu:
- Bắp cải
- Cà rốt
- Hành tây
- Sốt mayonnaise, mù tạt, giấm, đường
Cách Làm:
- Thái sợi bắp cải, cà rốt và cắt lát hành tây.
- Trộn với sốt mayonnaise, mù tạt, đường và giấm.
4. Gân Bò Trộn Xoài Chua
Nguyên Liệu:
- Gân bò
- Xoài xanh
- Nước mắm, gừng, đường, giấm, tỏi, ớt, sả
Cách Làm:
Luộc gân bò trong 30 phút, ngâm trong nước đá.
Cắt nhỏ và trộn với xoài xanh và nước trộn.
5. Thạch Trái Dừa
Nguyên Liệu:
- Dừa
- Nước cốt dừa
- Đường, bột thạch
Cách Làm:
- Bổ dừa lấy nước, hòa bột thạch với nước dừa.
- Đun sôi và đổ vào quả dừa, để đông lạnh.
6. Tôm Thịt Cuốn Gỏi
Nguyên Liệu:
- Tôm tươi
- Thịt ba chỉ
- Bún tươi, bánh tráng, rau thơm
Cách Làm:
- Luộc thịt và tôm, sau đó thái mỏng.
- Cuốn tôm, thịt và rau vào bánh tráng.
7. Bắp Bò Ngâm Mắm Chua Ngọt
Nguyên Liệu:
- Bắp bò
- Sả, gừng, tỏi, ớt, đường, giấm
Cách Làm:
- Luộc bắp bò, ngâm trong nước đá.
- Pha nước ngâm và cho bắp bò vào.
8. Nộm Sứa
Nguyên Liệu:
- Sứa
- Cà rốt, dưa leo, xoài xanh
- Hành tây, rau thơm, tỏi, ớt
Cách Làm:
- Rửa sạch sứa, thái nhỏ các loại rau củ.
- Pha nước mắm và trộn đều.
9. Salad Cá Hồi
Nguyên Liệu:
- Cá hồi
- Xà lách, dưa leo, táo xanh
- Sữa chua, sốt mayonnaise
Cách Làm:
Mở hộp cá hồi, trộn với rau củ và sốt.
10. Phở Cuốn
Nguyên Liệu:
- Thịt thăn bò, phở tươi
- Cà rốt, dưa leo, trứng
Cách Làm:
- Luộc thịt, xào thịt bò.
- Cuốn tất cả nguyên liệu trong bánh phở.
11. Tai Heo Ngâm Ngũ Vị
Nguyên Liệu:
- Tai heo
- Ngũ vị hương, tiêu, dầu hào
Cách Làm:
- Ngâm tai heo trong nước muối và rượu.
- Ngâm trong nước gia vị một ngày.
12. Rau Câu Dưa Hấu
Nguyên Liệu:
- Dưa hấu
- Hoa quả tùy thích
- Bột rau câu, đường
Cách Làm:
- Nạo ruột dưa hấu, cắt hoa quả thành hạt lựu.
- Đun bột rau câu với nước và đường, đổ vào khuôn.
13. Kem Bơ
Nguyên Liệu:
Bơ
Nước cốt dừa, sữa tươi, sữa đặc
Cách Làm:
- Xay nhuyễn bơ với các nguyên liệu khác.
- Đổ vào khuôn và để đông trong tủ lạnh.
Tạm Kết
Blog ẩm thực đã chia sẻ đến bạn 13 món ăn ngon lạ miệng giúp bạn cân bằng khẩu vị sau những món ăn truyền thống ngày Tết. Hy vọng những món ăn này sẽ mang lại những trải nghiệm ẩm thực thú vị cho gia đình bạn trong dịp Tết này! Hãy lưu lại và thực hiện ngay nhé!
----
Thegioiruou.vn là nhà phân phối rượu ngoại nhập khẩu hàng đầu Việt Nam. Thế giới rượu chỉ bán rượu tây chính hãng với các dòng: rượu vang, rượu chivas, rượu hennessy….mỗi chai rượu được chúng tôi cung cấp phải luôn có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng và luôn được bảo quản tốt để có thể đáp ứng về nhu cầu của quý khách một cách tốt nhất.
- Cam kết: Rượu chuẩn, mới 100%, hoàn tiền gấp đôi nếu Quý Khách phát hiện hàng nhái, hàng giả…
- Giao hàng nhanh 30phut – Sau khi đặt hàng
- Dịch vụ tận tâm, chu đáo, thân thiện, cởi mở.
CÔNG TY TNHH BÁCH GIÁP
Địa chỉ: 411B Nguyễn Tri Phương, F5, Quận 10, Tp.HCM.
Email:thegioiruou@thegioiruou.vn
Hotline: (028) 22.18.18.18
Greenline: 0903.96.77.96
Website: thegioiruou.vn
![[Cần biết] rượu mạnh là gì? Kiến thức nên biết về rượu mạnh](https://thegioiruou.vn/uploads/posts/ruou-manh-la-gi_2.jpg)
![[Toplist] 10 địa điểm tổ chức camping ở Sài Gòn](https://thegioiruou.vn/uploads/posts/dia-diem-to-chuc-camping-o-sai-gon.jpg)
![Cách bảo quản rượu sau khi mở [7 quy tắc cần thiết]](https://thegioiruou.vn/uploads/posts/cach-bao-quan-ruou-sau-khi-mo-3.jpg)
![Cách giữ rượu sâm banh sau khi mở [5 quy tắc để bảo quản rượu sâm banh]](https://thegioiruou.vn/uploads/posts/cach-giu-ruou-sam-banh.jpg)
![Sáu nguyên tắc để bảo quản rượu vang đúng cách [Cách bảo quản rượu vang]](https://thegioiruou.vn/uploads/posts/sau-nguyen-tac-de-bao-quan-ruou-vang.jpg)
