Tham gia một buổi nếm rượu có thể khiến bạn cảm thấy hồi hộp, đặc biệt nếu bạn là người mới bắt đầu. Tuy nhiên, cho dù bạn là người đam mê rượu vang hay chỉ đơn giản là muốn khám phá, những buổi nếm rượu đều mang lại cơ hội tuyệt vời để thưởng thức và tìm hiểu về các loại rượu khác nhau. Amy Christine, một chuyên gia rượu vang được chứng nhận, sẽ chia sẻ những bí quyết hàng đầu giúp bạn có trải nghiệm nếm rượu thú vị và ý nghĩa hơn.
Uống Một Cách Từ Tốn
Mặc dù có vẻ trái ngược, “Quy tắc số một khi nếm rượu là phải nhổ rượu ra!” Christine nói. Tất nhiên, hãy thưởng thức rượu, nhưng để lại một ít rượu sẽ giúp bạn tối đa hóa số lượng rượu bạn có thể nếm. “Bạn có thể nhổ rượu ra hoặc đổ bất kỳ rượu nào còn lại mà bạn không muốn. Điều này sẽ không khiến ai cảm thấy bị xúc phạm.”
Tránh Gây Mâu Thuẫn Giữa Các Giác Quan
Trong một buổi nếm rượu, rượu xứng đáng nhận được sự chú ý hoàn toàn của bạn. Điều này có nghĩa là bạn nên tránh những hương vị và mùi thơm có thể làm rối loạn trải nghiệm nếm rượu của mình.
Trước khi đến phòng nếm rượu, hãy giữ cho vị giác của bạn được trong sạch. Tránh nhai kẹo cao su, đánh răng hoặc tiêu thụ bất kỳ thứ gì có tính axit, cay hoặc có vị bạc hà. “Tôi luôn khuyên mọi người không nên ăn trong khi nếm rượu vì thực phẩm sẽ làm thay đổi hương vị của rượu,” cô giải thích.
Ngoài ra, hãy suy nghĩ kỹ trước khi xịt bất kỳ loại nước hoa hay nước xịt cơ thể mạnh nào trước khi ra ngoài: “Nó thực sự gây cản trở khả năng ngửi và nếm rượu của những người khác.”
Hãy Chuẩn Bị Tâm Thế Sẵn Sàng Đón Điều Mới
Hãy đến với tâm thế cởi mở và đừng ngần ngại thử những điều mới. Christine nói, “nhiều người bị ràng buộc bởi những nguyên tắc cứng nhắc,” họ đã quyết định trước khi thậm chí chưa nếm thử. Những người tự giới hạn bản thân bằng cách nói rằng họ chỉ uống “rượu tự nhiên” hoặc ghét tất cả các loại Chardonnay có thể bỏ lỡ cơ hội tìm ra loại rượu yêu thích tiếp theo. Nếm rượu vang là cơ hội để khám phá những loại rượu khác nhau, vì vậy hãy tận dụng cơ hội này.
Tận Hưởng Không Gian
“Chúng tôi thích tạo ra một không gian với ánh sáng tốt, ly thủy tinh đẹp và môi trường tương đối yên tĩnh, không có mùi hương hay mùi khó chịu nào,” Christine nói về Holus Bolus.
Về ly uống, Christine khuyên nên sử dụng ly có chân để tránh làm ấm rượu bằng tay. Ly thủy tinh mỏng mang lại cảm giác dễ chịu khi uống, và ly hình tulip giúp tập trung hương thơm về phía mũi.
Hãy đi cùng những người bạn tốt, nhưng không nên là một đám đông. Christine khuyên nên có từ sáu người trở xuống trong một nhóm vì sẽ khó cho mọi người giữ được sự kết nối và đặt câu hỏi.
Biết Những Gì Cần Tìm Kiếm
Bắt đầu bằng cách ghi lại ấn tượng đầu tiên của bạn, Christine nói. Hãy nhớ rằng có sự khác biệt giữa việc thích một loại rượu và công nhận chất lượng của nó—“bạn có thể có một loại rượu tốt mà không phải là sở thích của mình.”
“Nếu bạn muốn đi sâu vào kỹ thuật, bạn có thể bắt đầu phân tích các đặc điểm riêng của rượu và thử thách bản thân,” cô nói. Tập trung vào các hương thơm, như trái cây, đất hoặc mặn. Đánh giá độ axit và cấu trúc của rượu. Một mẹo khác là chú ý đến hậu vị—rượu có hậu vị kéo dài thường chỉ ra chất lượng cao hơn.
“Bạn có thể bắt đầu phân tích từng phần của rượu nếu bạn muốn, hoặc bạn có thể thưởng thức nó như một tổng thể để tận hưởng.”
Sử Dụng Những Gì Bạn Học Được
“Bạn sẽ nếm thử rượu và nghĩ rằng đây là loại rượu tuyệt vời nhất mà bạn từng có trong đời và bạn sẽ nhớ nó mãi mãi.” Nhưng thực tế là bạn sẽ không nhớ.
Vì vậy, hãy ghi chú! Christine khuyên bạn nên sử dụng ứng dụng Preferabli, rất hữu ích cho việc ghi chép và nhận xét về rượu.
Với kiến thức rượu vang mới có được, bạn sẽ muốn mua sắm một cách hợp lý. Christine thích mua nhiều chai cho các dịp khác nhau.
“Bạn có thể mang một chai về nhà để uống nếu muốn thưởng thức trong vài tháng tới, và sau đó có thêm vài chai để uống sau này,” cô nói. “Bạn đang mang theo kỷ niệm về một buổi hẹn hò mà bạn đã đi nếm rượu trong suốt vài năm.”
Hãy Tôn Trọng
Hãy lịch sự! Ngay cả khi bạn không thích một chai rượu nào đó, cũng không cần phải nói điều gì quá nặng nề. Christine cũng điều hành một tài khoản Instagram nơi cô chia sẻ những câu chuyện hài hước từ phòng nếm rượu (@amys_tasting_room_diaries), đôi khi chỉ ra những điều không nên làm.
Tương tự, Christine khuyên bạn nên biết giới hạn của mình—đừng quá tự tin về khả năng uống rượu của mình.
Xem thêm: Top 10 Loại Rượu Không Cồn Được Chuyên Gia Khuyên Dùng
Trân Trọng Kỷ Niệm Của Bạn
“Nếu bạn nếm thử với người làm rượu và thể hiện tình cảm với họ, họ sẽ đáp lại bạn bằng tình cảm,” Christine nói. “Tất cả các nơi thuộc sở hữu gia đình đều biết ơn mọi người đến nếm thử và mọi giao dịch họ có được.”
Hãy lan tỏa sự ủng hộ của bạn và nắm bắt cơ hội. Christine nhớ lại một trong những trải nghiệm của cô là khi cô gọi cho một nhà máy rượu ở Ý, Azienda Agricola Salvioni, để sắp xếp một buổi nếm rượu với người làm rượu nhằm có một trải nghiệm cá nhân hơn. Bên trong một nhà máy rượu nhỏ dưới một dãy căn hộ, cô và chồng đã kết nối với chính người làm rượu mặc dù có rào cản ngôn ngữ và thậm chí còn ăn trưa cùng nhau sau đó.
“Trước khi chúng tôi rời đi, anh ấy đã lấy một chai rượu trên tường không có nhãn, anh ấy đã lấy một cái nhãn, dán keo lên nó, dán lên chai, ký tên và đưa cho chúng tôi, đó là một trong những tài sản quý giá nhất của chúng tôi trong nhiều năm.”
Theo Sunset.com
Tạm kết
Với những mẹo hữu ích từ Amy Christine, bạn đã sẵn sàng để tham gia một buổi nếm rượu với sự tự tin. Hãy nhớ rằng, mục tiêu chính của việc nếm rượu là để thưởng thức và khám phá, vì vậy hãy thoải mái và tận hưởng từng giọt rượu. Chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời và khám phá được nhiều điều mới mẻ trong thế giới rượu vang!
---
Thegioiruou.vn là nhà phân phối rượu ngoại nhập khẩu hàng đầu Việt Nam. Thế giới rượu chỉ bán rượu tây chính hãng với các dòng: rượu vang, rượu chivas, rượu hennessy….mỗi chai rượu được chúng tôi cung cấp phải luôn có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng và luôn được bảo quản tốt để có thể đáp ứng về nhu cầu của quý khách một cách tốt nhất.
- Cam kết: Rượu chuẩn, mới 100%, hoàn tiền gấp đôi nếu Quý Khách phát hiện hàng nhái, hàng giả…
- Giao hàng nhanh 30phut – Sau khi đặt hàng
- Dịch vụ tận tâm, chu đáo, thân thiện, cởi mở.
CÔNG TY TNHH BÁCH GIÁP
Địa chỉ: 411B Nguyễn Tri Phương, F5, Quận 10, Tp.HCM.
Email:thegioiruou@thegioiruou.vn
Hotline: (028) 22.18.18.18
Greenline: 0903.96.77.96
Website: thegioiruou.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/thegioiruou.vn