STT	Hình ảnh	Tên sản phẩm	Số lượng	Đơn giá (VND)	Tổng (VND)	Xóa
Tổng cộng (VNĐ):	0

Cách làm thịt bò sốt vang không cần rượu

Món bò sốt vang đang được rất nhiều chị em săn đón bởi sự kết hợp hoàn hảo từ những miếng bò tươi ngon cùng hương vị vang tuyệt vời. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo thành một món ăn khó cưỡng. Tuy nhiên, nếu bạn không có rượu vang sẵn mà vẫn thèm món này thì thế nào? Hôm nay, Thế Giới Rượu xin chia sẻ với cac bạn cách làm thịt bò sốt vang không cần rượu tại nhà đơn giản.

Cách chọn thịt bò làm bò sốt vang

Trước khi mua hiểu về cách khiến cho bò sốt vang ko bắt buộc rượu thì chúng ta hãy cùng nhau mua lựa các nguyên liệu cho món ăn thật là hấp dẫn và vật liệu chính không thể không kể đến là giết thịt bò.

Thịt bò là một loại thịt đỏ bồi bổ và nó phân phối cực kỳ nhiều dưỡng chất nên thiết cho cơ thể khỏe mạnh và phát triển. Thịt bò tốt cho xương khớp, nâng cao cường bổ sung và hồi phục năng lượng cho các người khiến việc khó nhọc và mang các người bị thiếu máu thì làm thịt bò vốn cất tương đối phổ biến sắt sẽ là thực phẩm tuyệt vời.

Cách tìm giết thịt bò cũng khá đơn giản, tin chắc chỉ bằng 1 vài mẹo nhỏ thì sẽ giúp các chị em không còn băn khoăn về bí quyết chọn giết thịt nữa. Đầu tiên, để tậu lựa làm thịt bò chuẩn thì bạn phải quan sát màu sắc đẹp của miếng thịt, thịt bò mang màu đỏ hồng ngẫu nhiên không bị sậm màu, những thớ thịt đều và không sở hữu nang sán. Ngửi nhẹ bạn thấy mùi gây đặc thù của giết thịt bò và khi đánh giá ấn tay thử trên miếng thịt bạn sẽ thấy chúng đàn hồi khá tốt.

Xem thêm: Top 9 rượu vang đỏ nấu ăn bạn dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng tiện lợi

Nếu là giết bò để lâu hay ngâm nước thì sẽ không được như vậy, chúng sẽ mềm và mang nước chảy ra. Thịt bò muốn tươi ngon nhất thì buộc phải tậu vào buổi sáng và ở các nơi bán thực phẩm sạch, đảm bảo chất lượng, đã qua kiểm dịch để bạn mang vật liệu thật an toàn, không tai hại tới sức khỏe. Đó là những bí quyết nhận biết làm thịt bò tươi ngon đơn giản và sau khi đã sắm lựa được rồi thì chúng ta sẽ khám phá cách khiến bò sốt vang ko buộc phải rượu nhé!

Nguyên liệu làm Bò sốt vang không cần rượu

Thịt bò 500 gr
Cà chua 1 quả
Khoai tây 1 củ
Cà rốt 1 củ
Hành tây 1/2 củ
Hành tím 2 củ
Hành lá/ ngò rí 1 ít
Tỏi/ gừng băm nhuyễn 1 ít
Bia 100 ml
Bột ngũ vị hương 1/2 gói
Bột năng 2 muỗng canh
Dầu điều 3 muỗng canh
Nước mắm 1 muỗng cà phê
Bột ngọt/ tiêu xay 1 ít

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Chọn mua những củ cà rốt có màu cam đậm, kích thước vừa phải, lớp vỏ trơn láng, không bị dập nát, cầm chắc tay và hơi cứng.
Nên ưu tiên chọn mua những củ có hình dáng thuôn dài và có phần lá màu xanh tươi, trên thân còn bám một ít đất.
Không nên chọn những quả quá to vì sẽ thường bị già, ăn vào sẽ rất cứng, không còn vị ngọt và mùi hương đặc trưng.

Xem thêm: Rượu vang nào tốt cho phụ nữ? Phụ nữ mang thai uống rượu vang có sao không?

Cách chọn mua khoai tây tươi ngon

Thông thường, những củ khoai tây ngon sẽ có lớp vỏ màu vàng, trơn nhẵn và lành lặn, vì những củ này có độ ngọt và nhiều dinh dưỡng hơn những củ màu trắng.
Bạn nên chọn những củ có kích thước vừa phải, cầm chắc tay, nặng, không có những chấm mắt đen trên vỏ.
Tránh chọn mua những củ có vỏ bị nhăn hay trầy xước, dùng tay ấn vào thấy mềm hoặc những củ đã bị thối rữa và có nước chảy ra bên ngoài.
Tuyệt đối không chọn củ khoai tây đã mọc mầm và lớp da đã chuyển sang màu xanh, vì đây là những củ rất độc hại, khi ăn vào sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cách chế biến Bò sốt vang không cần rượu

Sơ chế và ướp thịt bò

Thịt bò sau khi mua về bạn đem đi rửa với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước cho sạch, rồi cắt khúc vừa ăn.

Cho thịt bò vào tô và ướp cùng 1 ít gừng, tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 gói bột ngũ vị hương, 100ml bia. Sau đó trộn đều và ướp thịt bò khoảng 20 phút.

Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Cà chua rửa với nước cho sạch, rồi dùng dao cắt múi cau.

Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt khúc vừa ăn (hoặc tỉa hoa tùy theo ý thích).

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, một nửa bạn cắt khúc nhỏ, nửa còn lại băm nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, rửa lại với nước rồi cắt lát mỏng.

Hành lá và ngò rí nhặt bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhuyễn.

Xem thêm: Ứng dụng rượu vang trắng nấu ăn ngày nay

Nấu bò sốt vang

Bắc nồi lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu điều vào và đun sôi ở lửa vừa. Dầu nóng thì cho hành tím và hành tây vào, đảo đều đến khi dậy mùi thơm.

Tiếp đến, cho cà chua và thịt bò vào đảo sơ đến khi thịt hơi săn lại thì cho thêm 1 lít nước lọc vào. Sau đó đậy nắp và đun ở lửa nhỏ khoảng 30 phút cho thịt bò mềm.

Sau khoảng 30 phút thì cho vào nồi khoai tây và cà rốt, đun tiếp khoảng 15 phút sau đó thì nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cuối cùng cho hành tây đã cắt khúc vào nồi. Để tạo độ sệt cho món ăn bạn pha thêm 2 muỗng canh bột năng với nước lọc rồi đổ từ từ vào nồi, khuấy đều. Sau đó đun thêm khoảng 2 phút nữa thì bạn tắt bếp.

Thành phẩm

Cho bò sốt vang ra tô, sau đó cho lên trên 1 ít hành lá và ngò rí cùng với 1 ít tiêu xay là đã có ngay một món ăn vô cùng hấp dẫn cho cả gia đình rồi.

Thịt bò được hầm mềm ngon, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt đậm đà, thấm đẫm gia vị hòa quyện cùng mùi thơm nồng nàn của bột ngũ vị hương. Ăn kèm thịt bò với một ít cà rốt mềm ngọt, cà chua có vị chua nhẹ cùng khoai tây bùi bùi chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích ngay từ lần đầu tiên nếm thử!

Tạm kết

Trên đây là cách làm thịt bò sốt rượu vang rất dễ làm tại nhà. Để món ăn được ngon hơn thì vẫn cần nguyên liệu không thể thiếu là rượu vang. Còn mua ở đâu thì bạn hãy đến ngay Showroom Thế Giới Rượu hoặc inbox ngay để được nhân viên tư vấn tận tình nhé!

---

Thegioiruou.vn là nhà phân phối rượu ngoại nhập khẩu hàng đầu Việt Nam. Thế giới rượu chỉ bán rượu tây chính hãng với các dòng: rượu vang, rượu chivas, rượu hennessy….mỗi chai rượu được chúng tôi cung cấp phải luôn có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng và luôn được bảo quản tốt để có thể đáp ứng về nhu cầu của quý khách một cách tốt nhất.

Cam kết: Rượu chuẩn, mới 100%, hoàn tiền gấp đôi nếu Quý Khách phát hiện hàng nhái, hàng giả…
Giao hàng nhanh 30phut – Sau khi đặt hàng
Dịch vụ tận tâm, chu đáo, thân thiện, cởi mở.

CÔNG TY TNHH BÁCH GIÁP

Địa chỉ: 411B Nguyễn Tri Phương, F5, Quận 10, Tp.HCM.

Email:thegioiruou@thegioiruou.vn

Hotline: (028) 22.18.18.18

Greenline: 0903.96.77.96

Website: thegioiruou.vn

Fanpage: https://www.facebook.com/thegioiruou.vn

Sản phẩm mới cập nhật