STT	Hình ảnh	Tên sản phẩm	Số lượng	Đơn giá (VND)	Tổng (VND)	Xóa
Tổng cộng (VNĐ):	0

Thưởng thức rượu vang Pháp thượng hạng ở đâu? Gợi ý những nhà hàng không thể bỏ lỡ!

Wine Spectator, tạp chí uy tín hàng đầu thế giới về rượu vang được thành lập bởi Marvin R.Shanken tại New York năm 1976, vừa công bố danh sách các nhà hàng sở hữu thực đơn rượu vang xuất sắc nhất năm 2024. Trong số 96 nhà hàng trên toàn cầu được vinh danh trong bảng vàng ngày 08/07, có tới 4 đại diện đến từ nước Pháp, khẳng định vị thế của quốc gia này trong lĩnh vực ẩm thực và rượu vang.

Năm nay, hơn 3.700 nhà hàng đến từ hơn 75 quốc gia đã được vinh danh. Ấn tượng đấy chứ? Nhưng bạn biết không, chỉ có vỏn vẹn 96 nhà hàng, tức là chưa đến 3% trên toàn thế giới, được xướng tên ở hạng mục "Grand Award 2024" mà thôi. Nói cách khác, đây là giải thưởng "cực kỳ" khó nhằn!

Điều gì khiến một nhà hàng đạt được "Giải thưởng lớn" danh giá này? Theo ban điều hành Wine Spectator, đó chính là một thực đơn rượu vang "khủng" với hơn 1.000 loại chai khác nhau! Bạn cứ tưởng tượng xem, thực khách sẽ tha hồ mà trải nghiệm, khám phá nghệ thuật "wine pairing" - kết hợp rượu vang với từng món ăn một cách tinh tế. Nghe thật hấp dẫn phải không nào?

Những Người Mới Lại Làm Nên Chuyện

Trong số những quán ăn mới toanh vừa giành được Giải Thưởng lớn năm nay, tôi không thể không nhắc đến hai cái tên từ bang California, Mỹ: Grasing's tại Carmel by the Sea và Lazy Bear ở San Francisco. Cả hai nhà hàng này đã nhanh chóng thu hút con mắt của giới thưởng thức ẩm thực và rượu vang

Còn bạn có biết về Yeatman ở thành phố Porto, Bồ Đào Nha chưa? Nhà hàng này cũng đã gây ấn tượng mạnh với tạp chí Wine Spectator. Cuối cùng, không thể bỏ qua Bistro de L'Hôtel de Beaune từ đông nam nước Pháp, một nơi đáng để bạn thêm vào danh sách phải ghé thăm.

Xem thêm: Danh sách 10 loại rượu vang Pháp ngon giá rẻ, rất được yêu thích

Bistro de L'Hôtel de Beaune: Thiên Đường Rượu Vang

Nằm cách thành phố Dijon khoảng 40 cây số, Bistro de L'Hôtel de Beaune giống như một miền đất hứa cho những ai mê đắm rượu vang. Nhà hàng này được điều hành bởi Johan Björklund, một đầu bếp từng làm việc cho tòa đại sứ Thụy Điển ở Paris. Khá là ấn tượng phải không?

Cùng với hai chuyên gia về rượu là Frédéric Gille và Colin Laurencery, Björklund đã tạo ra một thực đơn gồm 5.000 loại rượu vang khác nhau. Chưa hết, kho rượu của họ chứa tới hơn 10.000 chai rượu ngon từ các vùng nổi tiếng như Bourgogne, sông Rhône và Champagne. Nếu bạn là người sành rượu, chắc chắn đây là nơi bạn muốn đặt chân đến.

Ba Nhà Hàng Lâu Đời và Đáng Kính

Cùng nhìn lại ba nhà hàng Pháp đã liên tục có mặt trong danh sách ''Grand Award'' qua nhiều thập niên, được xem như những viên ngọc quý:

Nhà Hàng Taillevent - Quận 8, Paris

Đầu tiên là Taillevent, nhà hàng hai sao Michelin. Được trao giải lần đầu vào năm 1984, Taillevent đã giữ vững vị trí trên bảng xếp hạng của Wine Spectator suốt bốn thập niên. Đầu bếp Giuliano Sperandio cùng đội ngũ chuyên về rượu do Paul Robineau và Thomas Millet dẫn dắt, đã tạo nên một thực đơn với 3.800 loại rượu vang thượng hạng. Nếu bạn muốn thưởng thức một chai Pauillac Grand Cru 2010 giá từ 1.500 euro đến 4.200 euro, đây chính là nơi lý tưởng.

Xem thêm: 10 nhà hàng hầm rượu nổi tiếng Sài Gòn

Epicure - Khách Sạn Le Bristol, Paris

Nhà hàng ba sao Michelin này, nằm trong khách sạn hạng sang Le Bristol, được điều hành bởi đầu bếp trẻ Arnaud Fraye. Phải nói Arnaud đã thay thế một cách hoàn hảo cho Éric Frechon vừa về hưu. Với bộ sưu tập hơn 5.000 loại rượu, chủ yếu từ Champagne, Bordeaux và Bourgogne, Epicure xứng đáng với mọi lời khen ngợi. Họ đã nhận giải thưởng từ Wine Spectator lần đầu năm 2016 và giữ vững phong độ cho tới nay.

Một Chuyến Đi Về Thời Gian tại La Tour D'Argent

Kỷ Niệm với Bến Tournelle

Cố gắng tưởng tượng bạn đang đứng giữa khu phố La Tinh tuyệt đẹp, Paris. Phía trước bạn là một nhà hàng có từ thế kỷ XVI với cửa sổ trên tầng cao, nơi có thể ngắm nhìn dòng sông Seine xinh đẹp và Nhà thờ Đức Bà Paris nguy nga. Đây chính là La Tour D'Argent, một nhà hàng nổi tiếng với một sao Michelin, nằm tại bến Tournelle quận 5 Paris.

Kho Báu Dưới Lòng Đất

Điểm đặc biệt không thể bỏ qua khi nhắc đến La Tour D'Argent chính là hầm rượu vang của họ, được gọi vui là "kho báu". Hãy tưởng tượng kho rượu này chứa đến 300.000 chai rượu vang và rượu mạnh từ 14.000 loại khác nhau, với tổng giá trị ước tính từ 25 đến 30 triệu euro. Với điều kiện bảo quản hoàn hảo, mỗi chai rượu như Margaux, Pauillac, Talbot, Fourcas Dupré đều đóng góp một nửa doanh thu hàng năm của nhà hàng, lên đến 3,5 triệu euro.

Hành Trình Qua Các Thế Hệ

Câu chuyện của La Tour D'Argent không chỉ dừng lại ở rượu vang, mà còn là câu chuyện về gia đình Terrail. Claude Terrail, người đã chịu trách nhiệm tiếp quản nhà hàng sau khi cha ông qua đời, đã biến nơi này trở thành một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất Pháp. Hiện nay, dưới sự điều hành của cháu nội André Terrail, La Tour D'Argent không chỉ giữ vững danh tiếng mà còn đang trong hành trình chinh phục lại hai sao Michelin lấp lánh.

Đầu Bếp và Chuyên Gia Rượu Vang

Nhằm đặt những bước chân vững chắc trên hành trình này, André Terrail đã tuyển dụng đầu bếp trẻ tuổi Yannick Franques và chuyên gia rượu vang mới Victor Gonzalez. Với sự tài hoa và sáng tạo, họ đang cố gắng mang đến một sự kết hợp tuyệt vời giữa truyền thống và những sáng tạo mới mẻ trong ẩm thực Pháp.

Danh Sách Rượu Vang Khổng Lồ

Khi bạn ngồi xuống thưởng thức bữa ăn tại La Tour D'Argent, bạn sẽ nhận được một quyển cẩm nang rượu vang nặng hơn 7kg và dày đến 300 trang. Đây không phải là một thực đơn rượu vang bình thường, mà là một hành trình khám phá thế giới rượu vang với sự phong phú không nơi nào sánh được.

Kết Luận

Nếu bạn tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp xen lẫn chút hài hước và ấm áp, La Tour D'Argent là một điểm đến không thể bỏ qua. Với lịch sử lâu đời, hầm rượu vang "kho báu" và sự phục vụ tận tâm, nơi đây hứa hẹn mang lại trải nghiệm khó quên cho bất kỳ ai ghé thăm. Hãy đến và cảm nhận sự hòa quyện giữa truyền thống và hiện đại tại La Tour D'Argent!

Hy vọng rằng bài viết này mang lại cho bạn cái nhìn gần gũi và dễ tiếp cận hơn về La Tour D'Argent, một nhà hàng thực sự đặc biệt tại Paris.

---

Thegioiruou.vn là nhà phân phối rượu ngoại nhập khẩu hàng đầu Việt Nam. Thế giới rượu chỉ bán rượu tây chính hãng với các dòng: rượu vang, rượu chivas, rượu hennessy….mỗi chai rượu được chúng tôi cung cấp phải luôn có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng và luôn được bảo quản tốt để có thể đáp ứng về nhu cầu của quý khách một cách tốt nhất.

Cam kết: Rượu chuẩn, mới 100%, hoàn tiền gấp đôi nếu Quý Khách phát hiện hàng nhái, hàng giả…
Giao hàng nhanh 30phut – Sau khi đặt hàng
Dịch vụ tận tâm, chu đáo, thân thiện, cởi mở.

CÔNG TY TNHH BÁCH GIÁP

Địa chỉ: 411B Nguyễn Tri Phương, F5, Quận 10, Tp.HCM.

Email:thegioiruou@thegioiruou.vn

Hotline: (028) 22.18.18.18

Greenline: 0903.96.77.96

Website: thegioiruou.vn

Fanpage: https://www.facebook.com/thegioiruou.vn

Sản phẩm mới cập nhật