Thưởng thức rượu vang thì có nhiều loại rượu khác nhau. Thế nhưng, để cảm nhận hết hương vị, màu sắc đặc trung thì cần có các ly uống rượu vang phù hợp. Cách sử dụng ly uống rượu vang đúng cũng thể hiện đẳng cấp sành sỏi của bạn. Nếu bạn nắm rõ về nó, bạn sẽ nhận được rất nhiều điều thú vị, dễ dàng kết giao hơn với mọi người.
Vậy nên, trong bài viết này Thế Giới Rượu Vang xin chia sẻ với các bạn cách phân biệt các loại ly uống rượu vang hiện nay.
Phân biệt 4 loại ly uống rượu vang
Đối với rượu vang, màu sắc và hương vị là hai yếu tố vô cùng quan trọng. Thông thường khi chọn ly, người ta sẽ bỏ qua các loại làm bằng thủy tinh mờ hay có quá nhiều họa tiết trang trí bởi chúng sẽ không phản ánh được chính xác mùi vị rượu. Phù hợp nhất phải nói đến loại ly pha lê uống rượu với vẻ đẹp trong suốt và độ sáng bóng cao.
Hầu hết các loại ly uống vang có kích thước cao, bầu ly dài trông như một bông hoa tulip. Ly có phần thân tròn và thon, hẹp dần về phía miệng ly để hương rượu tập trung về phía khứu giác. Miệng ly thường có thành mỏng hơn để làm tăng tốc độ chảy của rượu, thuận lợi cho việc cảm nhận hương vị tốt hơn.
1/Ly uống rượu vang trắng
Ly vang trắng có dung tích khoảng 150ml. Do rượu có hương vị ít phức tạp và dễ bay hơi nên ly uống rượu có chân cao, thân ly có dạng chữ U cho phép giải phóng phương rượu trong khi vẫn giữ được độ lạnh. Đối với vang trắng ủ lâu năm, ly uống rượu lại có thân thon và thẳng đứng để hương thơm lưu giữ lâu hơn
2/Ly uống rượu vang đỏ
Ly vang đỏ thường có bầu ngắn, tròn và to rộng hơn để đưa khứu giác đến gần với rượu. Dung tích ly khoảng 200ml – 250ml, chân thấp hơn ly vang trắng do chất lượng rượu không bị ảnh hưởng bởi hơi ấm bàn tay. Thiết kế ly như vậy nhằm để rượu tiếp xúc với không khí nhiều hơn, giúp mùi hương phảng phất khi uống.
3/Ly uống rượu vang hồng
Có hai loại phổ biến là ly có bầu ngắn, đuôi thon và loại ly có bầu ngắn, miệng nhỏ. Tuy nhiên trường hợp không có sẵn, chúng ta có thể thay thế bằng ly vang đỏ hoặc vang trắng do quá trình ủ của các loại rượu này tương đối giống nhau.
4/Ly uống rượu Champagne
Thích hợp nhất là loại ly hình hoa tu líp dài với miệng rộng để các bọt khí được tự do cũng như dễ dàng thẩm định chất lượng rượu. Champagne ngon nhất khi ở nhiệt độ từ 7 – 10°C, vậy nên trước khi uống người ta thường ngâm chai rượu trong đá hoặc để ngăn mát tủ lạnh trong vài giờ đồng hồ.
Cách cầm ly uống rượu vang phổ biến
Đối loại rượu thượng hạng như vang, việc thưởng thức rượu cũng có nhiều quy tắc. Ly uống rượu vang có phần chân cao, chắc chắn để người cầm không chạm tay vào phần đựng vang, làm ảnh hưởng đến nhiệt độ và chất lượng rượu. Vậy nên cách cầm được nhiều người ưa chuộng nhất là đặt ngón cái, ngón trỏ và ngón giữa lùi về phía đế ly. Hai ngón còn lại để thả lỏng để thuận tiện cho việc nâng cao ly
5 bước thưởng thức rượu vang đúng chuẩn
1/Ngắm rượu
Ly uống rượu vang thường là loại bằng pha lê hoặc thủy tinh trong suốt nên những người sành rượu thường ngắm chúng trước khi uống. Hãy ngắm rượu dưới điều kiện ánh sáng đầy đủ, nghiêng ly một góc khoảng 45 độ trên nền trắng. Bạn có thể sử dụng khăn giấy vì chúng dễ tìm thấy trên bất kỳ bàn tiệc nào. Bước này nhằm xác định độ tuổi, độ cồn và độ nặng nhẹ của rượu vang.
Ngắm nhìn màu sắc của rượu, đặc biệt là vang đỏ, bạn sẽ cảm nhận được vẻ đẹp tuyệt vời của chúng. Một vẻ đẹp quyến rũ và thuần khiết.
2/Lắc rượu
Sau bước đầu tiên, hãy lắc nhẹ ly theo vòng tròn trong 3 – 5 giây. Hoặc nếu không quen tay, bạn có thể đặt ly trên bàn, giữ chân đế giữa hai ngón tay để lắc. Bước này nhằm xem dòng chảy và độ sánh của rượu để đánh giá chất lượng và giúp rượu tiếp xúc nhiều với oxy, kích thích mùi hương cho bước tiếp theo.
3/Ngửi rượu
Nhiều người có thể đánh giá rượu chỉ bằng hai bước trên, nhưng để hiểu hết cái hay của việc thưởng rượu, chúng ta nên ngửi một chút để cảm nhận hết mùi hương thanh khiết và dễ chịu chỉ có ở rượu vang. Bạn có thể sẽ ngửi thấy trái cây, gỗ, thảo dược,…
Những nhà chuyên gia về rượu thậm chí có thể đoán được nguyên liệu và xuất xứ của rượu chỉ thông qua mùi hương.
4/Nếm rượu
Đây là bước chính trong quá trình thưởng rượu. Hãy để một chút không khí tràn vào miệng khi nếm rượu, việc này sẽ giúp rượu đậm đà hơn. Lưu ý hãy chỉ giữ một chút rượu trong vòm miệng thôi và để những giọt rượu lan tỏa từ từ khắp lưỡi trước khi xuống cuốn họng.
5/Nhấm nháp dư vị
Sau khi nếm, đừng vội ra kết luận. Bạn hãy kiên nhẫn cảm nhận dư vị còn đọng lại để xem có cân bằng không, có quá chua hay quá chát không. Từ đấy bạn sẽ tìm ra loại rượu hợp với bản thân mình.
Thưởng thức rượu vang đúng cách, bạn sẽ thấy được hết cái hay của văn hóa uống rượu. Tại nhiều nước, rượu vang chính là tinh hoa và là một niềm đam mê. Bằng cách tôn trọng quy tắc khi uống, sẽ là không ngoa khi nói tất cả giác quan của bạn đều bị đánh thức.
Làm sạch ly rượu vang như thế nào?
Ly rượu vang là loại cao cấp, vì vậy bạn cần lưu ý khi chà rửa để đảm bảo ly vẫn giữ được chất lượng ban đầu mà vẫn sạch mùi vị rượu trước đó. Nguyên tắc làm sạch ly uống rượu vang đòi hỏi bạn phải ghi nhớ 5 điều sau:
- Không sử dụng hóa chất thông thường, loại kém chất lượng hoặc không phù hợp cho chất liệu ly (thường là thủy tinh).
- Không rửa ly bằng nước sinh hoạt thông thường.
- Không dùng máy rửa bát để rửa ly.
- Không rửa ly sơ sài.
- Không sử dụng khăn chưa phù hợp để lau.
Ly rượu vang được tẩy rửa cẩn thận, sạch sẽ và sáng bóng sẽ mang lại cảm giác thích thú cho khách hàng, đồng thời nói lên chất lượng sản phẩm, dịch vụ chuyên nghiệp của khách sạn, nhà hàng. Hy vọng rằng những thông tin sẽ giúp bạn hiểu hơn về ly uống rượu vang để thưởng thức rượu vang đúng cách.
Thegioiruou.vn là nhà phân phối rượu ngoại nhập khẩu hàng đầu Việt Nam. Thế giới rượu chỉ bán rượu tây chính hãng với các dòng: rượu vang, rượu chivas 18, rượu hennessy….mỗi chai rượu được chúng tôi cung cấp phải luôn có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng và luôn được bảo quản tốt để có thể đáp ứng về nhu cầu của quý khách một cách tốt nhất.
- Cam kết: Rượu chuẩn, mới 100%, hoàn tiền gấp đôi nếu Quý Khách phát hiện hàng nhái, hàng giả…
- Giao hàng nhanh 2 giờ - Sau khi đặt hàng
- Dịch vụ tận tâm, chu đáo, thân thiện, cởi mở.
CÔNG TY TNHH BÁCH GIÁP
Địa chỉ: 253 Nguyễn Tri Phương, F5, Quận 10, Tp.HCM.
Email:thegioiruou@thegioiruou.vn
Hotline: (028) 22.18.18.18
Greenline: 0903.96.77.96
Website: thegioiruou.vn