Bạn không cần đến một bữa tiệc thịnh soạn với nhiều món ăn cao cấp đắt đỏ như thịt bò wagyu, thịt cừu nướng hay gà quay để thưởng thức trọn vẹn hương vị của rượu vang. Chỉ với một món pasta đơn giản như spaghetti, bạn vẫn có thể tận hưởng sự kết hợp hoàn hảo giữa rượu vang và món ăn. Và điều đáng lưu ý là spaghetti không chỉ hòa quyện tuyệt vời với rượu vang Ý. Hãy cùng khám phá 6 cách kết hợp rượu vang và spaghetti phổ biến mà bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
Spaghetti Bolognese kết hợp cùng vang Ý Sensi Dalcampo Chianti
Với thành phần chính là thịt đỏ, cà chua và gia vị, món spaghetti Bolognese kết hợp tuyệt vời với vang đỏ có cấu trúc từ trung bình đến mạnh mẽ. Vang Ý Chianti Sensi Dalcampo là lựa chọn lý tưởng, với hương thơm trái cây, vị gia vị và tannin đậm đà giúp làm nổi bật hương vị thịt. Ngoài ra, các loại vang Sangiovese, Cabernet Sauvignon hoặc Barbera cũng rất hợp. Tuy nhiên, nên tránh các loại vang nhẹ như Pinot Noir vì hương vị mạnh của sốt Bolognese có thể lấn át.
Xem thêm: Lợi ích khi sử dụng vang đỏ thế nào? Cách uống rượu vang đúng cách
Spaghetti Carbonara kết hợp cùng rượu vang New Zealand Squealing Pig Prosecco
Với món spaghetti Carbonara béo ngậy, vang sủi bọt Prosecco Squealing Pig từ New Zealand là sự kết hợp lý tưởng. Với độ cồn nhẹ, vị chua thanh cân bằng và hậu vị trái cây tươi mát từ ổi, kiwi, dưa gang, lê, táo xanh, loại vang sủi này giúp làm nổi bật hương vị phô mai và thịt muối. Ngoài ra, các loại vang trắng không qua ủ gỗ như Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio hay Soave cũng rất phù hợp. Dù vậy, nếu vẫn thích vang đỏ, hãy chọn các loại nhẹ nhàng như Pinot Noir, Dolcetto hoặc vang địa phương Ý
Baked Spaghetti kết hợp cùng rượu vang Mỹ Wente Beyer Ranch Zinfandel
Món spaghetti nướng với sốt thịt hoặc phô mai, thường được dùng khi còn nóng, kết hợp tuyệt vời với vang đỏ có tannin mềm mại và hương vị trái cây tươi ngon như Zinfandel Beyer Ranch của Wente. Loại vang đỏ này không chỉ hài hòa với các thành phần chính mà còn kết hợp hoàn hảo với rau, hành tây hay nấm. Với vị tannin nhẹ nhàng và hương thơm trái cây, Zinfandel là sự lựa chọn lí tưởng để tạo nên hương vị hoàn chỉnh cho món spaghetti nướng.
Spicy Spaghetti kết hợp cùng rượu vang Ý Uno Primitivo Di Manduria
Món spaghetti cay Arrabbiata với nước sốt ớt nồng đậm đà có thể kết hợp với rượu vang theo hai cách: Nếu muốn giữ nguyên vị cay thì chọn vang đỏ cấu trúc mạnh như Primitivo Di Manduria của Ý, với tannin đậm và hương phong phú làm nổi bật hương vị sốt. Còn nếu muốn làm dịu đi vị cay, hãy chọn các loại vang trắng thơm nhẹ, tươi mát như Sauvignon Blanc, Pinot Grigio hay Vermentino.
Xem thêm: Top 9 rượu vang đỏ nấu ăn bạn dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng tiện lợi
Mì Ý chay kết hợp cùng rượu vang Mỹ Parducci Small Lot Pinot Gris
Món spaghetti chay với sốt cà chua, nấm và các loại rau vẫn giữ được hương vị truyền thống của mì Ý. Với món ăn thanh đạm này, một chai vang trắng nhẹ nhàng như Pinot Gris của Parducci là lựa chọn hoàn hảo để thư giãn sau một ngày dài. Với hương thơm trái cây tươi mát từ lê, mơ, anh đào cùng vị sảng khoái, loại vang này kích thích vị giác mà không lấn át hương vị độc đáo trong món ăn. Đây chắc chắn sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo giữa vang trắng và spaghetti chay để bạn có những giây phút thư giãn tuyệt vời.
Tạm kết
Qua bài viết, bạn đã có cái nhìn tổng quan về 6 cách phối hợp rượu vang và spaghetti phổ biến nhất. Dù là spaghetti cay, chay hay các phiên bản truyền thống khác, luôn tồn tại những lựa chọn rượu vang thích hợp để tô điểm thêm hương vị. Đừng ngần ngại thử nghiệm các cách kết hợp mới lạ để tìm ra sự hài hòa hoàn hảo nhất với khẩu vị của bạn. Chúc bạn tìm được những trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức món spaghetti cùng ly rượu vang trên tay. Hãy chia sẻ cảm nhận thú vị đó với Thế GIới Rượu!
---
Thegioiruou.vn là nhà phân phối rượu ngoại nhập khẩu hàng đầu Việt Nam. Thế giới rượu chỉ bán rượu tây chính hãng với các dòng: rượu vang, rượu chivas, rượu hennessy….mỗi chai rượu được chúng tôi cung cấp phải luôn có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng và luôn được bảo quản tốt để có thể đáp ứng về nhu cầu của quý khách một cách tốt nhất.
- Cam kết: Rượu chuẩn, mới 100%, hoàn tiền gấp đôi nếu Quý Khách phát hiện hàng nhái, hàng giả…
- Giao hàng nhanh 30phut – Sau khi đặt hàng
- Dịch vụ tận tâm, chu đáo, thân thiện, cởi mở.
CÔNG TY TNHH BÁCH GIÁP
Địa chỉ: 411B Nguyễn Tri Phương, F5, Quận 10, Tp.HCM.
Email:thegioiruou@thegioiruou.vn
Hotline: (028) 22.18.18.18
Greenline: 0903.96.77.96
Website: thegioiruou.vn
![[Cần biết] rượu mạnh là gì? Kiến thức nên biết về rượu mạnh](https://thegioiruou.vn/uploads/posts/ruou-manh-la-gi_2.jpg)
![[Toplist] 10 địa điểm tổ chức camping ở Sài Gòn](https://thegioiruou.vn/uploads/posts/dia-diem-to-chuc-camping-o-sai-gon.jpg)
![Cách bảo quản rượu sau khi mở [7 quy tắc cần thiết]](https://thegioiruou.vn/uploads/posts/cach-bao-quan-ruou-sau-khi-mo-3.jpg)
![Cách giữ rượu sâm banh sau khi mở [5 quy tắc để bảo quản rượu sâm banh]](https://thegioiruou.vn/uploads/posts/cach-giu-ruou-sam-banh.jpg)
![Sáu nguyên tắc để bảo quản rượu vang đúng cách [Cách bảo quản rượu vang]](https://thegioiruou.vn/uploads/posts/sau-nguyen-tac-de-bao-quan-ruou-vang.jpg)
