RƯỢU VANG LA FIOLE DU PAPE - VANG VẸO

Rượu vang La Fiole Du Pape có xuất xứ từ vùng đất Chateauneuf du pape vùng Rhône nước Pháp. Vùng Chateauneuf Du Pape là một ngôi làng sản xuất rượu vang có truyền thống và lịch sử  lâu đời rất nổi tiếng trong vùng rượu vang Rhône ở miền đông nam nước Pháp. Chateauneuf Du Pape gây tiếng vang với cả nước Pháp và toàn thế giới với dòng rượu vang đỏ đậm đà và có mùi vị mạnh được sản xuất từ ba giống nho truyền thống được trồng tại chính nơi đây là Grenache – Syrah – Mourvedre.

Rượu vang La Fiole Du Pape thuộc dòng sản phẩm của thương hiệu Chateauneuf Du Pape được xếp vào phân loại rượu vang bụi, vang vẹo, là dòng rượu vang đỏ Pháp được phối trộn từ 13 giống nho nổi tiếng chẳng hạn như giống nho Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault,…, các nguyên liệu lên men được ủ ở các năm khác nhau không nhất nên trên chai rượu vang La Fiole Du Pape thường không để vintage. Năm 2014 dòng rượu vang đỏ Pháp này được Wine Spectator đánh giá 8,8/10 điểm. Rượu vang Pháp La Fiole Du Pape là dòng rượu vang thuần túy và có hương vị khá mạnh mẽ vì thế mà bạn nên thưởng thức chúng ở nhiệt độ 15-17 độ để có thể cảm nhận được sự sảng khoái nhất len lỏi trong vòm miệng.

Rượu vang La Fiole Du Pape có màu đỏ ruby đậm sâu và sáng với hương trái cây và gia vị phảng phất khiến người thưởng thức có cảm giác ngất ngây khi uống. Nổi bật với hương trái cây chín mọng, anh đào chua và các gia vị có tính ấm như quế, đinh hương hay hạt nhục đậu khấu, và hòa quyện cùng hương vị lâu năm của gỗ tuyết tùng. Dòng rượu vang đỏ Pháp này khá tinh tế và cân bằng với vị da thuộc trưởng thành, vị trái cây rừng và vị thú rừng nướng. Mạnh mẽ với dư vị kéo dài quyến luyến sau khi uống.

Một sự kết hợp lý tưởng nhất là khi bạn dùng chung rượu vang La Fiole Du Pape với thịt bò, thịt lợn, nấm, phô mai hay là dùng chúng với vai trò là rượu tráng miệng kèm với socola, mâm xôi hoặc bánh mâm xôi táo cay.

Quy trình sản xuất rượu vang Pháp La Fiole Chateauneuf Du Pape

Để đạt được hương vị như vậy, chai vang phải trải qua một quy trình sản xuất vô cùng đặc biệt và hết sức khắt khe. Chúng đòi hỏi sự cẩn thận và tỉ mỉ trong tất cả các khâu của quy trình sản xuất rượu. Rượu vang được sản xuất theo những bước cơ bản như sau:

► Những trái nho sau khi đến mùa thu hoạch, nhà sản xuất đã tiến hành hái nho bằng chính đôi bàn tay của những người thợ làm nghề.

► Người ta nâng niu nho một cách hết sức cẩn trọng để mang về nhà máy chọn lọc sơ chế

► Nho được đưa vào hệ thống ép lấy nước và tiến hành lọc kỹ để bỏ vỏ và cặn bã nho

► Rượu được lên men ngâm ủ trong thùng gỗ sồi để đảm bảo hương thơm đậm đà nhất định

► Người ta mang ngâm ủ chai nho bằng phương pháp tự nhiên ở dưới sâu lòng biển . Với điều kiện nhiệt độ cũng như ánh sáng và môi trường ổn định trong một thời gian dài đã mang đến cho chai vang có được thứ hương vị vô cùng đặc biệt.

Những giải thưởng đạt được của rượu vang Pháp La Fiole Chateauneuf Du Pape

Mang phong cách hết sức riêng độc đáo mà không dòng vang nào có thể so sánh được với nó, chai rượu vang ngay từ khi được ra đời đã được người ta đánh giá rất cao. Nhờ vào những sự đậm đà có trong hương vị ấy mà chai vang đã chiếm đoạt tình cảm của vô vàn thực khách. Chúng đã giành được rất nhiều giải thưởng danh giá như:

► Vào năm 2014 được Wine Spectator đánh giá 88/100 điểm chất lượng

► Rượu đã dành được nhiều huy chương cao quý để mang đến niềm tự hào cho nhà sản xuất cũng như những người làm nghề rượu vang ở nơi đây.

Với tất cả những gì mà chai vang có được, rượu vang cổ vẹo xứng đáng là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho những người thưởng thức trên thế giới.

 Cách Thưởng Thức Rượu Vang La Fiole Chateauneuf Du Pape

► Nhiệt Độ Phục Vụ: Nhiệt độ lý tưởng nhất khi thưởng thức rượu vang là nằm trong khoảng từ 14 – 18 Độ C. Chính vì vậy việc cần làm đầu tiên khi thưởng thức rượu vang là bạn có thể ướp lạnh rượu vang trong sô đá khoảng 30 phút trước khi uống, Đặt rượu trong ngăn mát tủ lạnh hoặc tốt hơn nữa bạn hãy đặt trong tủ bảo quản rượu vang chuyên dụng.

► Món Ăn Kết Hợp: Các loại thịt đỏ như thịt bò bít tết, sườn cừu nướng, Các món quay rán, phô mai dây, Các món hầm nướng, hoặc những đồ ăn liền như xúc xích, thịt nguội…

► Kiểu Ly: Burgundy glass và Bordeaux glass là những loại ly bầu chân ngắn, thân tròn, miệng rộng và có tay cầm

► Động Tác Cần Thiết: Trước khi uống rót rượu ra ly các bạn cần lắc đều ly rượu vang mục đích để cho oxy thẩm thấu hòa tan vào trong rượu, giúp cho rượu dậy mùi hương hơn.

Chú ý: Đối với chai rượu vang đỏ này các bạn nên để rượu thở trong bình Decanter chuyên dụng trong khoảng thời gian từ 20 – 30 phút.

Cách bảo quản rượu vang đúng cách 

Nguyên tắc 1: Để tại nơi thoáng mát, khô ráo có nhiệt độ khoảng 20˚C hoặc thấp hơn. 

Vì rượu vang đơn giản chỉ là nước nho lên men, và nước trái cây rất dễ bị hỏng nếu không được bảo quản đúng. Nếu nhiệt độ lên đến 27˚C rượu có thể bắt đầu bị ‘nấu’, và nếu rượu đặt ở vị trí đó quá lâu hoặc nhiệt độ nóng lên 32˚C sẽ bị hư. 

Nguyên tắc 2: Luôn luôn đặt chai ở tư thế nằm, không nên đặt chai thẳng đứng. 

Có thể bạn đã nhìn thấy rượu vang được để thẳng đứng ở các cửa hàng rượu nên cho như vậy là đúng nhưng sự thật thì điều đó hoàn toàn không. Bởi vì nút bần rất quan trọng giúp bảo vệ cho rượu vang không bị oxy hóa, nếu đặt chai thẳng đứng, nút bần không được tiếp xúc thường xuyên với nước rượu nên sẽ bị khô, ô xy có khả năng thâm nhập vào trong chai rượu và làm hỏng rượu. Thế nên bạn nên để rượu thường xuyên tiếp xúc với nút chai giúp nút chai nở mềm giữ chặt và bảo vệ rượu vang.

Thegioiruou.vn là nhà phân phối rượu ngoại nhập khẩu hàng đầu Việt Nam. Thế giới rượu chỉ bán rượu tây chính hãng với các dòng: rượu vang, rượu chivas 18, rượu hennessy….mỗi chai rượu được chúng tôi cung cấp phải luôn có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng và luôn được bảo quản tốt để có thể đáp ứng về nhu cầu của quý khách một cách tốt nhất.

• Cam kết: Rượu chuẩn, mới 100%, hoàn tiền gấp đôi nếu Quý Khách phát hiện hàng nhái, hàng giả…
• Giao hàng nhanh 29 phút - Sau khi đặt hàng
• Dịch vụ tận tâm, chu đáo, thân thiện, cởi mở. 

CÔNG TY TNHH BÁCH GIÁP

Địa chỉ: 411B Nguyễn Tri Phương, F5, Quận 10, Tp.HCM.

Email:thegioiruou@thegioiruou.vn

Hotline: (028) 22.18.18.18

Greenline: 0903.96.77.96

Website: thegioiruou.vn

Fanpage: https://www.facebook.com/thegioiruou.vn