thegioiruou@thegioiruou.vn
Hotline: 0903 96 75 96

Các dòng rượu

Tư vấn rượu

Không có gì hoàn hảo hơn Gin Tonic
Đã đến lúc cần có một cái nhìn chuẩn xác hơn về Gin Tonic, và trả lại cho nó...
GÓC NHÌN VỀ VODKA
Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn góc nhìn của tôi về vodka, dĩ nhiên đây chỉ...
CƠ BẢN VỀ DÒNG GIN-RƯỢU MẠNH
Có 1 nhóm rượu mạnh rất được ưa chuộng nhưng hầu như người ta không bao giờ...
CUỘC SỐNG THÚ VỊ HƠN CÙNG TEQUILA
Tequila có thể uống theo nhiều cách khác nhau. Ngoài vẻ sôi nổi như người ta vẫn...
VODKA - SỰ LỰA CHỌN CHO THÁNG 10
Vodka vốn được sản xuất ở Nga từ thế kỷ 12, ngay tên gọi của nó cũng có ý...
Những điều chưa biết về rượu Vodka
Trong mắt của những người nước ngoài thì rượu vốt-ka vẫn là một trong những...
Nghệ thuật thưởng thức rượu mạnh: Gin
Rượu mạnh quả là một loại thức uống tuyệt hảo khi chứa đựng những thứ tinh...
NHỮNG HIỂU BIẾT CHUNG VỀ RƯỢU VODKA
Vodka là loại rượu chưng cất trong , thường là không mầu và có độ cồn tương...
Những loại nho đỏ thượng hạng làm lên rượu vang danh tiếng
Là một loại nho đỏ rất thông dụng, được trồng nhiều ở vùng Bordeaux, California,...
Người sành rượu là người hiểu về rượu Whisky
Rượu Whisky là một sản phẩm toàn cầu, không chỉ có mặt tại tất cả các địa...

Đại diện cuối cùng trong năm dòng rươu làm cốt thường thấy cho các loại cocktail ngoài Gin,Vodka,Rum và Whisky không thể không nhắc đến Tequila.Giong như một gã cao bồi miền viễn Tây,tequila không được coi là rượu “khéo léo” nhưng chính cái vẻ chân thực và bản năng hoang dã đẫ làm nên tên tuổi của loại rượu này.Tôi vẫn thường để ý rằng phụ nữ khi được hỏi về laoij rượu mà họ yêu thích khi uống shot thì phần đông đều đáp là Tequila.Có le các chị em đều có cảm tình với một hương vị tuy mộc mạc nhưng cuồng nhiệt,chân thật,không toan tính.Vậy các quý ông quý bà còn chần chừ gì nữa mà không cầm chén lên và tự thưởng cho mình một ly tequila?

                    

                                             Sưu tầm

NGUỒN GỐC

Quay trở lại câu chuyện bên trên,khi được hỏi về nguuonf gốc của tequila,rất nhiều người khẳng định với tôi chắc như bắp rằng : TEQUILA làm từ xương rồng.Sau một vài phút ngạc nhiên,tôi cũng nghĩ rằng để là cây xương rồng thì nó thú vị hơn và hợ với cái sự gai góc trong hương vị cú tequila hơn là cái nguyên liệu gốc của nó.Nhưng đối với những người chưa biết thì Tequila được sản xuất  thì quá trình lên men cây thùa xanh với dứa(Trong quá khứ) và thùa xanh với các hương liệu khác (hiện nay)

QUÊ HƯƠNG

Khởi nguồn là từ Mỹ,tuy nhiên người ta biết đến Tequila nhiều hơn từ đất nước Meexxico,đất nước mà tequila sinh ra như chỉ để dành riêng cho họ,cũng như Rum với người dân Cuba hay Whisky với người Scotchland vậy.Những sản phẩm.Những sản phẩm tequila tuyệt hảo phần lớn đều bắt nguồn từ đây.Và lượng tiêu thụ thì tôi nghĩ cũng miễn bàn.Tuy nhiên cũng có một vài sự khác biệt trong các loại tequila của Meexico trong hương vị,chủ yếu là do sự khác biệt giữa địa hình của cây thùa được trồng.Loại tequila ở vùng đất cao hơn sẽ cho một hương vị có phần ngọt trái cây và mát của khí trời, loại tequila dưới đồng bằng thì ám hương đất mẹ và mang âm hưởng gần gũi,dân dã hơn

                                                      

                                                Hình ảnh minh họa

CHỦNG LOẠI

Tequila có hai loại chính phân theo nguyên liệu : Mixed Tequila là loại sử dụng cây thùa xanh với các loại hương liệu khác,them chút đường glucose và fructose để cân bằng vị hơn.Loại còn lại là loại 100% tinh chất từ cây thùa

Dựa vào thời gian lên men ủ rượu,Tequila được chia ra thành các thành phẩm nhỏ hơn,màu sắc và hương vị cũng có nhiều ddiemr khác nhau

-Blanco : Loại tequila này gần như có thể gọi là tequila thô,không được ủ trong thùng gỗ,được lấy ra và đóng chai sử dụng ngay sau quá trình chưng cất,1 vài loại Blanco thì được chung cất trong thùng inox hoặc thùng gỗ dưới 2 tháng

- Oro (vàng) Qúy hơn Tequila bạc phía ,loại này thường Mixed tequila với màu  sang trọng và hương quý phái hơn

- Resposado: Loại tequila 100% được ủ trong thùng gỗ từ 2 tháng đến 1 năm,hương vị đã bắt đầu tinh tế và trưởng thành hơn,tuy nhiên vẫn giữ được nét hoang dã

- Anejo và Extra Anejo: Đây là các loại tequila được ủ lâu(1 năm trở lên),màu sắc ánh lên màu hổ phách sang trọng,hương vị cũng tinh tế và cuồng nhiệt y như một cao bồi đã trải qua trăm trận viễn chinh. Khởi điểm là mùi rượu sốc lên mạnh mẽ rồi bùng nổ trong miệng,kéo theo lớp vị trái cây đậm đà,êm ái                

   Truyền thuyết thú vị của Tequila: Nếu bạn để ý sẽ thấy ở một vài chai Tequila có những con sâu dưới đáy bình,loài sâu này vốn là ấu trùng cảu một loài ngài sinh sống trên cây thùa xanh.Và khi thu hoạch thì những ấu trùng này may mắn sẽ ở lại trong thùng gỗ,tạo nên những điểm nhấn bất ngờ cho hương vị tequila.Ngoài ra người ta tin rằng khi rót tequila ra ly mà còn sâu rơi vào trong đó thì người uống ly rượu sẽ được may mắn trong cuộc sống.Tôi nghĩ rằng đó cũng là lý do mà chú sâu nhỏ được ở lại trong chai 

                                                                                                                             Sưu tầm by nhuq





Hỗ trợ trực tuyến
Hỗ trợ trực tuyến

Ms. Tâm - 0903967596

Email: minhtam@thegioiruou.vn

Ms. Tâm Ms. Tâm Ms. Tâm

Mr.Hùng - 0903 96 77 96

Email: hungphan@thegioiruou.vn

Mr.Hùng Mr.Hùng Mr.Hùng

Mr. Triết - 0908 226 889

Email: nguyentriet@thegioiruou.vn

Mr. Triết Mr. Triết Mr. Triết
lên đầu trang