thegioiruou@thegioiruou.vn
Hotline: 0903 96 75 96

Các dòng rượu

Tư vấn rượu

Ẩm thực và rượu vang: 5 mẹo nhỏ cho bữa ăn hoàn hảo
Ẩm thực và rượu vang từ lâu đã trở thành đề tài hấp dẫn, thu hút chú ý của...
Tìm hiểu về vang trắng
Vang trắng là thức uống phổ biến được nhiều nước trên thế giới ưa chuộng....
Khám phá sự tinh tế và bí ẩn của vang pháp
“Thủ đô rượu vang” có rất nhiều vùng trồng nho và làm rượu vang nổi tiếng...
8 ĐIỀU THÚ VỊ VỀ RƯỢU VANG
Bạn tò mò muốn biết về rượu vang - một thức uống có hương vị và màu sắc...
Có thể Bạn chưa biết về Chivas
Chivas Brothers với niềm đam mê và tham vọng lớn đã tạo ra huyền thoại Chivas Regal....
5 chai rượu vang đắt nhất mọi thời đại
Cùng điểm danh 5 chai rượu vang đắt nhất mọi thời đại nào. Những cái tên nào...
Rượu vang xanh đầu tiên trên thế giới
Để có sắc xanh đẹp mắt thì rượu vang xanh phải được chiết màu từ những loại...
Nhà máy rượu vang Bodegas Potia, Lầu 3 góc của Tây Ban Nha
Nhà máy sản xuất rượu vang Bodegas Potia là một trong những nhà máy rượu vang của...
RƯỢU VANG ĐỎ NÊN ĂN VỚI MÓN GÌ…?
Rượu vang có rất nhiều dòng và sự kết hợp các món ăn cùng với rượu cũng là...
Rượu vang và Vintage
Chất lượng của rượu vang được quyết định bởi nhiều yếu tố bao gồm: đất...

Xuất thân từ vùng đồng quê Basque của Pháp, nho đỏ Cabernet Franc được sử dụng để sản xuất ra loại rượu vang đỏ có độ cồn và độ axid trung bình. Vang đỏ Cabernet Franc được ưa chuộng nhờ sở hữu mùi hương thảo mộc của ớt xanh và rau húng, với độ chua vừa phải kích thích vị giác của người thưởng thức.

Nho Cabernet Francđược biết đến là một trong những giống nho đỏ nổi tiếng, chuyên sản xuất ra những chai vang đỏ ngon nhất nhì trên thế giới. 

Lịch sử:Cabernet Franc đã từng được lai ghép với nho trắng Sauvignon Blanc vào khoảng giữa những năm 1600 tại miền Tây Bắc nước Pháp và cho ra giống nho đỏ quý phái nhất thế giới Cabernet Sauvignon.

Triết rượu: Trước khi thưởng thức rượu vang, chúng ta nên rót rượu từ chai sang bình triết decanter để cho rượu được tiếp xúc với không khí, tiết chế bớt vị hăng nồng tự nhiên của Cabernet Franc, làm hương vị trở nên dịu dàng và đậm đà hơn.

Thời gian ngâm ủ:Hầu hết rượu Cabernet Franc được ủ trong khoảng thời gian 5 năm, nhưng có những chai vang Cabernet Francthượng hạng tới từ thung lung Loire của Pháp được ủ từ 10-15 năm tạo nên hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn. Vang đỏ Cabernet Franc lâu năm sẽ có độ acid cao và lượng tannin lớn, có thể dễ dàng cảm nhận thấy ngay khi vừa đưa lên miệng.

Một trong những nhãn hiệu vang Cabernet Francnổi tiếng nhất đó là Chateau Cheval Blanc, được sản xuất tại St-Emilion Appellation tại Bordeaux, Pháp, được pha trộn từ 2 giống nho Cabernet Franc và Merlot.

Nếu như bạn đặc biệt ưa thích mùi thảo mộc của dòng Cabernet Franc, vang đỏ Hondarribi Beltza hiếm có của vùng Basque hay Carménère của Chile cũng là một lựa chọn bên cạnh Chateau Cheval Blanc.





Hỗ trợ trực tuyến
Hỗ trợ trực tuyến

Ms. Tâm - 0903967596

Email: minhtam@thegioiruou.vn

Ms. Tâm Ms. Tâm Ms. Tâm

Mr.Hùng - 0903 96 77 96

Email: hungphan@thegioiruou.vn

Mr.Hùng Mr.Hùng Mr.Hùng

Mr. Triết - 0908 226 889

Email: nguyentriet@thegioiruou.vn

Mr. Triết Mr. Triết Mr. Triết
lên đầu trang