thegioiruou@thegioiruou.vn
Hotline: 0903 96 75 96

Các dòng rượu

Tư vấn rượu

Phát hiện mới về nguồn gốc cổ xưa của rượu vang
Con người đã làm và uống rượu vang cách đây 8.000 năm
ĐIỂM DANH 10 CHAI COGNAC ĐẮT NHẤT THẾ GIỚI
Cognac là loại rượu đến từ vùng Cognac của Pháp – một trong những loại rượu...
GIỐNG NHO CHÍNH VANG PHÁP
Có 6 giống nho đỏ chính làm rượu vang Pháp: CABERNET SAUVIGNON Nguồn gốc xuất xứ:...
Những loại nho đỏ thượng hạng làm lên rượu vang danh tiếng
Là một loại nho đỏ rất thông dụng, được trồng nhiều ở vùng Bordeaux, California,...
Cách bảo quản rượu Vang không bị hư do nhiệt độ
Nhiệt độ là là kẻ thù số 1 của rượu vang. Rượu vang bị nhiệt làm hỏng sẽ...
THẾ GIỚI RƯỢU - ĐỊA ĐIỂM THỬ RƯỢU
Rượu vang là một loại thức uống tinh tế có truyền thống văn hóa lâu đời trên...
Macallan Quest
Macallan Quest bộ sưu tập mới về hương vị của thương hiệu Macallan
KIẾN THỨC ĐẦY ĐỦ VỀ RƯỢU VANG
Khi nói tới Rượu Vang, hẳn hầu hết mọi người sẽ liên tưởng tới một chai rượu...
Cách uống rượu vang
Nên đến các cửa hàng rượu vang chuyên nghiệp, nơi có ngăn kệ đựng vang, có phân...
Đến Pháp khám phá rượu vang tuyệt hảo của vùng Val-de-Loire
Khí hậu ở Loire và các vùng xung quanh, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển...

Xuất thân từ vùng đồng quê Basque của Pháp, nho đỏ Cabernet Franc được sử dụng để sản xuất ra loại rượu vang đỏ có độ cồn và độ axid trung bình. Vang đỏ Cabernet Franc được ưa chuộng nhờ sở hữu mùi hương thảo mộc của ớt xanh và rau húng, với độ chua vừa phải kích thích vị giác của người thưởng thức.

Nho Cabernet Francđược biết đến là một trong những giống nho đỏ nổi tiếng, chuyên sản xuất ra những chai vang đỏ ngon nhất nhì trên thế giới. 

Lịch sử:Cabernet Franc đã từng được lai ghép với nho trắng Sauvignon Blanc vào khoảng giữa những năm 1600 tại miền Tây Bắc nước Pháp và cho ra giống nho đỏ quý phái nhất thế giới Cabernet Sauvignon.

Triết rượu: Trước khi thưởng thức rượu vang, chúng ta nên rót rượu từ chai sang bình triết decanter để cho rượu được tiếp xúc với không khí, tiết chế bớt vị hăng nồng tự nhiên của Cabernet Franc, làm hương vị trở nên dịu dàng và đậm đà hơn.

Thời gian ngâm ủ:Hầu hết rượu Cabernet Franc được ủ trong khoảng thời gian 5 năm, nhưng có những chai vang Cabernet Francthượng hạng tới từ thung lung Loire của Pháp được ủ từ 10-15 năm tạo nên hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn. Vang đỏ Cabernet Franc lâu năm sẽ có độ acid cao và lượng tannin lớn, có thể dễ dàng cảm nhận thấy ngay khi vừa đưa lên miệng.

Một trong những nhãn hiệu vang Cabernet Francnổi tiếng nhất đó là Chateau Cheval Blanc, được sản xuất tại St-Emilion Appellation tại Bordeaux, Pháp, được pha trộn từ 2 giống nho Cabernet Franc và Merlot.

Nếu như bạn đặc biệt ưa thích mùi thảo mộc của dòng Cabernet Franc, vang đỏ Hondarribi Beltza hiếm có của vùng Basque hay Carménère của Chile cũng là một lựa chọn bên cạnh Chateau Cheval Blanc.





Hỗ trợ trực tuyến
Hỗ trợ trực tuyến

Ms. Tâm - 0903967596

Email: minhtam@thegioiruou.vn

Ms. Tâm Ms. Tâm Ms. Tâm

Mr.Hùng - 0903 96 77 96

Email: hungphan@thegioiruou.vn

Mr.Hùng Mr.Hùng Mr.Hùng

Mr. Triết - 0908 226 889

Email: nguyentriet@thegioiruou.vn

Mr. Triết Mr. Triết Mr. Triết
lên đầu trang