thegioiruou@thegioiruou.vn
Hotline: 0903 96 75 96

Các dòng rượu

Tư vấn rượu

THỬ VÀ NẾM RƯỢU VANG
QUAN SÁT BẰNG MẮT - ĐẶC BIỆT QUAN SÁT RƯỢU XUNG QUANH THÀNH LY. Nghiêng ly rượu...
TÌM HIỂU VỀ GIỐNG NHO SAUVIGNON BLANC
"SAUVIGNON BLANC SẮC NÉT, TAO NHÃ VÀ TƯƠI TẮN”
Rượu vang và nồng độ cồn
Trước hết phải hiểu rằng Rượu vang là một sản phẩm đồ uống nguyên chất thu...
Khám phá hương vị rượu vang Mỹ Zinfandel
Nho Zinfandel (gọi tắt là “Zin”) là một giống nho đỏ vỏ đậm, có nguồn gốc...
Nhà máy rượu vang Bodegas Potia, Lầu 3 góc của Tây Ban Nha
Nhà máy sản xuất rượu vang Bodegas Potia là một trong những nhà máy rượu vang của...
Tìm hiểu về ngành công nghiệp rượu vang Pháp
Nước Pháp xinh đẹp là quê hương của các vùng sản xuất rượu vang lừng danh nhất...
20 điều không thể không biết về rượu vang
Nếu bạn muốn làm cho các bữa tiệc thêm phần khoan khoái và chứng tỏ sự sành sỏi...
Ý NGHĨA CỦA RƯỢU VANG TRONG NGÀY HẠNH PHÚC
Rượu vang xuất hiện rất nhiều trong các dịp lễ, ngày kỉ niệm quan trọng, đặc...
Uống rượu vang là cả một nghệ thuật
Rượu vang là một loại nước uống có cồn, là nước cốt từ nho lên men phổ biến...

Xuất thân từ vùng đồng quê Basque của Pháp, nho đỏ Cabernet Franc được sử dụng để sản xuất ra loại rượu vang đỏ có độ cồn và độ axid trung bình. Vang đỏ Cabernet Franc được ưa chuộng nhờ sở hữu mùi hương thảo mộc của ớt xanh và rau húng, với độ chua vừa phải kích thích vị giác của người thưởng thức.

Nho Cabernet Francđược biết đến là một trong những giống nho đỏ nổi tiếng, chuyên sản xuất ra những chai vang đỏ ngon nhất nhì trên thế giới. 

Lịch sử:Cabernet Franc đã từng được lai ghép với nho trắng Sauvignon Blanc vào khoảng giữa những năm 1600 tại miền Tây Bắc nước Pháp và cho ra giống nho đỏ quý phái nhất thế giới Cabernet Sauvignon.

Triết rượu: Trước khi thưởng thức rượu vang, chúng ta nên rót rượu từ chai sang bình triết decanter để cho rượu được tiếp xúc với không khí, tiết chế bớt vị hăng nồng tự nhiên của Cabernet Franc, làm hương vị trở nên dịu dàng và đậm đà hơn.

Thời gian ngâm ủ:Hầu hết rượu Cabernet Franc được ủ trong khoảng thời gian 5 năm, nhưng có những chai vang Cabernet Francthượng hạng tới từ thung lung Loire của Pháp được ủ từ 10-15 năm tạo nên hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn. Vang đỏ Cabernet Franc lâu năm sẽ có độ acid cao và lượng tannin lớn, có thể dễ dàng cảm nhận thấy ngay khi vừa đưa lên miệng.

Một trong những nhãn hiệu vang Cabernet Francnổi tiếng nhất đó là Chateau Cheval Blanc, được sản xuất tại St-Emilion Appellation tại Bordeaux, Pháp, được pha trộn từ 2 giống nho Cabernet Franc và Merlot.

Nếu như bạn đặc biệt ưa thích mùi thảo mộc của dòng Cabernet Franc, vang đỏ Hondarribi Beltza hiếm có của vùng Basque hay Carménère của Chile cũng là một lựa chọn bên cạnh Chateau Cheval Blanc.





Hỗ trợ trực tuyến
Hỗ trợ trực tuyến

Ms. Tâm - 0903967596

Email: minhtam@thegioiruou.vn

Ms. Tâm Ms. Tâm Ms. Tâm

Mr.Hùng - 0903 96 77 96

Email: hungphan@thegioiruou.vn

Mr.Hùng Mr.Hùng Mr.Hùng

Mr. Triết - 0908 226 889

Email: nguyentriet@thegioiruou.vn

Mr. Triết Mr. Triết Mr. Triết
lên đầu trang