thegioiruou@thegioiruou.vn
Hotline: 0903 96 75 96

Các dòng rượu

Tư vấn rượu

kết hợp rượu vang với Pizza
Thông thường, khi nhắc tới rượu vang, người ta thường nghĩ ngay tới các bữa tiệc...
Chivas 18 Mỗi chai rượu chứa đựng niềm đam mê whisky đầy tinh túy
Rượu Chivas 18 được bậc thầy hầm rượu nhà Chivas ,Colin Scot đã hoàn thành nhiệm...
Cách bảo quản rượu Vang không bị hư do nhiệt độ
Nhiệt độ là là kẻ thù số 1 của rượu vang. Rượu vang bị nhiệt làm hỏng sẽ...
TÌM HIỂU VỀ GIỐNG NHO SAUVIGNON BLANC
"SAUVIGNON BLANC SẮC NÉT, TAO NHÃ VÀ TƯƠI TẮN”
ĐIỂM DANH 10 CHAI COGNAC ĐẮT NHẤT THẾ GIỚI
Cognac là loại rượu đến từ vùng Cognac của Pháp – một trong những loại rượu...
Đôi nét về rượu vang Tân Thế Giới và Cựu Thế Giới
Đã bao giờ bạn thắc mắc: rượu vang Cựu Thế Giới nghĩa là gì ?, rượu vang Tân...
Bí mật hậu trường nơi sản xuất nút bấc rượu vang
Đối với dân sành rượu bí kíp đầu tiên để chọn loại rượu ngon là phải có...
Ballantines Đẳng Cấp Trong Từng Giọt Rượu
Nói đến Whisky, ngoài thương hiệu rượu Johnnie Walker, Maccallan, Chivas, ... nổi tiếng...
Rượu - dưới góc nhìn khoa học
Rượu trong hóa học là một hợp chất hữu cơchứa nhóm -Cồn, trong đó có 10% thủy...

Ở đây, nho Zinfandel cực kỳ thành công tại thung lũng Napa Valley và Sonoma Valley, làm ra những chai vang Mỹ ngon tuyệt hảo. Cùng Thế Giới Rượu khám phá những đặc tính và hương vị của dòng vang này qua bài viết sau đây.

Vài nét về nho Zinfandel

 Nho Zinfandel vốn có nguồn gốc tại châu Âu và được du nhập vào Mỹ vào thế kỷ thứ XIX. Nếu như ở châu Âu, giống nho này gần như không có tên tuổi thì khi làm rượu vang Mỹ nó lại được ca ngợi hết lời vì những đặc tính tuyệt vời của trái nho. Zinfandel ưa chuộng những vùng khí hậu mát mẻ nhưng nhiều ánh nắng mặt trời như California hay New York của Mỹ.

Một điểm đặc biệt của giống nho này đó là nó có thể dùng làm cả rượu vang đỏ và rượu vang trắng. Ngày nay, khoảng 85% vang Zinfandel là rượu vang trắng, với nồng độ cồn thấp chỉ khoảng 9-10% và hương vị nhẹ nhàng, tươi mới. Vang đỏ Zinfandel thì có cấu trúc cân bằng với hương vị đậm đà và phong phú, dùng uống hàng ngày rất ngon.

 Hương vị rượu vang đỏ Zinfandel

 Vang đỏ Zinfandel có hương thơm nổi bật của trái cây, mứt và gia vị cay. Các hương vị chính gồm hương mứt hoa quả, quả việt quất, anh đào, dâu đen và sim đen. Rượu khi còn trẻ có nồng độ tannin cao nên rất chát, phải đợi vài ba năm uống mới ngon được.

Với những hương vị đặc trưng này, rượu vang Zinfandel thích hợp dùng chung với các món ẩm thực Ý, giăm bông, thịt đỏ như thịt cừu và thịt bò. Nếu muốn chọn một chai rượu vang Mỹ ngon từ nho Zinfanfel, thì vang từ Dry Creek Valley, Russian River Valley (đều thuộc Sonoma Valley) và Napa Valley là những gợi ý tốt nhất cho bạn.





Hỗ trợ trực tuyến
Hỗ trợ trực tuyến

Ms. Tâm - 0903967596

Email: minhtam@thegioiruou.vn

Ms. Tâm Ms. Tâm Ms. Tâm

Mr.Hùng - 0903 96 77 96

Email: hungphan@thegioiruou.vn

Mr.Hùng Mr.Hùng Mr.Hùng

Mr. Triết - 0908 226 889

Email: nguyentriet@thegioiruou.vn

Mr. Triết Mr. Triết Mr. Triết
lên đầu trang