thegioiruou@thegioiruou.vn
Hotline: 0903 96 75 96

Các dòng rượu

Tư vấn rượu

VANG PHÁP - THƯỞNG THỨC THÔI NÀO!
Rượu vang Pháp bắt nguồn từ miền Nam nước Pháp vào thế kỷ thứ 6 trước Công...
Những điều chưa biết về rượu Vodka
Trong mắt của những người nước ngoài thì rượu vốt-ka vẫn là một trong những...
CUỘC SỐNG THÚ VỊ HƠN CÙNG TEQUILA
Tequila có thể uống theo nhiều cách khác nhau. Ngoài vẻ sôi nổi như người ta vẫn...
Rượu Johnnie Walker đã vươn ra thế giới như thế nào?
Rượu Johnnie Walker là thương hiệu rượu Whisky lẫy lừng khắp thế giới mà John Walker...
VÌ ĐÂU MÀ SINGLE MALT WHISKY LẠI ĐƯỢC COI LÀ ĐỒ UỐNG “THẦN THÁNH”
Thế giới có rất nhiều nơi chưng cất whisky, nhưng không đâu sản sinh ra những loại...
Thịt bò Nhật Bản và bò Kobe (Wagyu) được vào Việt Nam.
Thịt bò Kobe là loại thịt bò nổi tiếng thế giới và là một đặc sản của thành...
WHISKY – NGƯỜI BẠN ĐÁNG TIN CẬY
Bạn là một người đam mê rượu,coi rượu là một phần không thể thiếu trong cuộc...
Không có gì hoàn hảo hơn Gin Tonic
Đã đến lúc cần có một cái nhìn chuẩn xác hơn về Gin Tonic, và trả lại cho nó...
Đến Pháp khám phá rượu vang tuyệt hảo của vùng Val-de-Loire
Khí hậu ở Loire và các vùng xung quanh, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển...
SINGLE MALT SCOTCH WHISKY - MY LIFE
Rượu Scotch whisky single malt cho cho cảm giác ấm áp sâu lắng. Nó cũng làm cho thời...

Bồ đào là trái nho, bồ bào tửu là nói về rượu vang. Lịch sử rượu vang khá phức tạp và lâu đời. Trong thần thoại Hy Lạp có một vị thần tên là Dyonysus hay còn gọi là thần Bacchus - là vị thần của rượu Vang, của hoan lạc. Thần thoại Hy Lạp ra đời ít nhất là 1000 năm trước Công Nguyên, nhưng rượu Vang còn có tuổi thọ lớn hơn các vị thần trên đỉnh Olympus của Hy Lạp rất nhiều.

Ở thế kỉ thứ 2 trước Công Nguyên, một vị quan nhỏ Trung Quốc là Trương Khiên đã có một chuyến chu du vạn dặm sang cả Hy Lạp và các quốc gia lân cận, và từ đó các giống nho làm rượu ngon đã được du nhập vào Trung Quốc. Tuy nhiên cũng giống người em Việt Nam, ông anh Tung Của cũng khoái rượu gạo và những loại rượu từ ngũ cốc hơn.

Nhưng giới quý tộc luôn hưởng sự thừa mứa và nhàm chán, vì vậy họ cần thưởng thức những thứ mới lạ. Thời kì đầu nhà Đường, sau khi xử lý nội bộ tất cả các anh em ruột tiễn về thăm các cụ, ép vua cha là Lý Uyên phải nhường ngôi, Lý Thế Dân - Đường Thái Tông đã lên ngôi và xây dựng một giai đoạn phát triển rực rỡ, lâu dài và hoành tráng. Theo nghiên cứu, GDP của Tung Của nhà Đường thời kì này đứng đầu thế giới, kiểu như Mỹ bây giờ. Và dĩ nhiên khi kinh tế phát triển thì các món ăn chơi cao cấp hội tụ về, rượu vang đã được triều đình nhà Đường thưởng thức. Theo những nghiên cứu thì các cụ quý tộc Tung Của thời này khá sành điệu, Rượu Vang phải ngon, giống nho phải tốt, rượu phải ủ lâu năm trong thùng gỗ sồi chứ "entry level" là không chơi. Uống Vang là đã biết uống trong ly pha lê cao cấp.

Tung Của hảo hán uống ly rượu ngon ực một cái vỗ đùi khen:  hảo tửu - rất sảng khoái, nhưng Vang ngon thì gọi là mỹ tửu và chắc là cũng không có cảnh vỗ đùi khen - hảo tửu,  Mỹ tửu rất khác hảo tửu - Mỹ tửu ngọt ngào hơn rất nhiều.

Nhưng hiểu Mỹ tửu là rượu đẹp thì nó nghe kì quá, thuộc về cái ăn uống thì tả cái “sướng” từ nó rất khó, mặc dù không ưa Tung Của nhưng mình rất yêu cái cách gọi mỹ tửu này, kiểu như người phương Tây mô tả rượu vang ngon sau khi nhấp thử một ngụm: the tase is silky-soft (rượu mượt mà như nhung)

Ở đời nơi nào có rượu ngon, nơi đó anh hùng hảo hán hội tụ, nơi nào anh hùng hảo hán hội tụ thì nơi đó giai nhân bay lượn về, mà nơi nào có giai nhân thì văn thơ nơi đó lai láng, he he:). Thời Thịnh Đường xuất hiện bao nhiêu nhà thơ kiệt xuất như Lý Bạch, Đỗ Phủ, Bạch Cư Dị, Vương Duy, Vương Bột,..

Khúc bi tráng ca thời chiến - Lương Châu Từ của Vương Hàn thời Thịnh Đường là một tuyệt tác thơ nói về ăn chơi phong lưu thưởng thức rượu vang nơi biên cương giá lạnh thời chiến:

Bồ đào mỹ tửu dạ quang bôi

(vang ngon uống với ly ngọc pha lê - sành điệu phết)

Dục ẩm tì bà mã thượng thôi

(chuẩn bị uống thì đàn tỳ bà giục phải lên ngựa ra trận)

Túy ngọa sa trường quân mạc tiếu

(say giữa sa trường anh đừng cười nhé)

Cổ nhân chinh chiến kỷ nhân hồi

(xưa nay người đi chính chiến mấy ai trở về)

 

---www.thegioiruou.vn---

 





Hỗ trợ trực tuyến
Hỗ trợ trực tuyến

Ms. Tâm - 0903967596

Email: minhtam@thegioiruou.vn

Ms. Tâm Ms. Tâm Ms. Tâm

Mr.Hùng - 0903 96 77 96

Email: hungphan@thegioiruou.vn

Mr.Hùng Mr.Hùng Mr.Hùng

Mr. Triết - 0908 226 889

Email: nguyentriet@thegioiruou.vn

Mr. Triết Mr. Triết Mr. Triết
lên đầu trang