thegioiruou@thegioiruou.vn
Hotline: 0903 96 75 96

Các dòng rượu

Tư vấn rượu

TEQUILA HUYỀN BÍ
Đôi khi chỉ cần một chai Tequila là bạn cũng có thể bắt đầu bữa tiệc của mình...
LIQUOR SANG TRỌNG VÀ TINH TẾ
Rượu mùi là loại rượu đa năng nhất trong các loại rượu. Bạn có thể thưởng...
VANG PHÁP - THƯỞNG THỨC THÔI NÀO!
Rượu vang Pháp bắt nguồn từ miền Nam nước Pháp vào thế kỷ thứ 6 trước Công...
NHỮNG LƯU Ý KHI MUA RƯỢU NGOẠI
Mua tại các công ty nhập khẩu uy tín như THẾ GIỚI RƯỢU, Hỏi ý kiến tư vấn của...
CÓ PHẢI RƯỢU VANG CÀNG LÂU NĂM THÌ CÀNG NGON
Để chọn mua rượu vang ngon, tốt và chất lượng là một điều đáng phải suy nghĩ...
rượu vang pháp nổi tiếng
Rượu vang là cả một truyền thống nghệ thuật văn hóa của nước Pháp. Mà họ đã...
TEQUILA CUỒNG NHIỆT VÀ HOANG DÃ
Đại diện cuối cùng trong năm dòng rươu làm cốt thường thấy cho các loại cocktail...
Đôi chút kiến thức về rượu vang
Dẫn đầu trong tất cả các loại nho đỏ hiện giờ vẫn là Cabernet Sauvignon. Nó được...
Tìm hiểu rượu Chivas Regal – loại rượu yêu thích của nữ hoàng Victoria
Chivas Regal là loại rượu nổi tiếng trước đây được nữ hoàng Victoria rất yêu...
Tìm hiểu về ngành công nghiệp rượu vang Pháp
Nước Pháp xinh đẹp là quê hương của các vùng sản xuất rượu vang lừng danh nhất...

Bồ đào là trái nho, bồ bào tửu là nói về rượu vang. Lịch sử rượu vang khá phức tạp và lâu đời. Trong thần thoại Hy Lạp có một vị thần tên là Dyonysus hay còn gọi là thần Bacchus - là vị thần của rượu Vang, của hoan lạc. Thần thoại Hy Lạp ra đời ít nhất là 1000 năm trước Công Nguyên, nhưng rượu Vang còn có tuổi thọ lớn hơn các vị thần trên đỉnh Olympus của Hy Lạp rất nhiều.

Ở thế kỉ thứ 2 trước Công Nguyên, một vị quan nhỏ Trung Quốc là Trương Khiên đã có một chuyến chu du vạn dặm sang cả Hy Lạp và các quốc gia lân cận, và từ đó các giống nho làm rượu ngon đã được du nhập vào Trung Quốc. Tuy nhiên cũng giống người em Việt Nam, ông anh Tung Của cũng khoái rượu gạo và những loại rượu từ ngũ cốc hơn.

Nhưng giới quý tộc luôn hưởng sự thừa mứa và nhàm chán, vì vậy họ cần thưởng thức những thứ mới lạ. Thời kì đầu nhà Đường, sau khi xử lý nội bộ tất cả các anh em ruột tiễn về thăm các cụ, ép vua cha là Lý Uyên phải nhường ngôi, Lý Thế Dân - Đường Thái Tông đã lên ngôi và xây dựng một giai đoạn phát triển rực rỡ, lâu dài và hoành tráng. Theo nghiên cứu, GDP của Tung Của nhà Đường thời kì này đứng đầu thế giới, kiểu như Mỹ bây giờ. Và dĩ nhiên khi kinh tế phát triển thì các món ăn chơi cao cấp hội tụ về, rượu vang đã được triều đình nhà Đường thưởng thức. Theo những nghiên cứu thì các cụ quý tộc Tung Của thời này khá sành điệu, Rượu Vang phải ngon, giống nho phải tốt, rượu phải ủ lâu năm trong thùng gỗ sồi chứ "entry level" là không chơi. Uống Vang là đã biết uống trong ly pha lê cao cấp.

Tung Của hảo hán uống ly rượu ngon ực một cái vỗ đùi khen:  hảo tửu - rất sảng khoái, nhưng Vang ngon thì gọi là mỹ tửu và chắc là cũng không có cảnh vỗ đùi khen - hảo tửu,  Mỹ tửu rất khác hảo tửu - Mỹ tửu ngọt ngào hơn rất nhiều.

Nhưng hiểu Mỹ tửu là rượu đẹp thì nó nghe kì quá, thuộc về cái ăn uống thì tả cái “sướng” từ nó rất khó, mặc dù không ưa Tung Của nhưng mình rất yêu cái cách gọi mỹ tửu này, kiểu như người phương Tây mô tả rượu vang ngon sau khi nhấp thử một ngụm: the tase is silky-soft (rượu mượt mà như nhung)

Ở đời nơi nào có rượu ngon, nơi đó anh hùng hảo hán hội tụ, nơi nào anh hùng hảo hán hội tụ thì nơi đó giai nhân bay lượn về, mà nơi nào có giai nhân thì văn thơ nơi đó lai láng, he he:). Thời Thịnh Đường xuất hiện bao nhiêu nhà thơ kiệt xuất như Lý Bạch, Đỗ Phủ, Bạch Cư Dị, Vương Duy, Vương Bột,..

Khúc bi tráng ca thời chiến - Lương Châu Từ của Vương Hàn thời Thịnh Đường là một tuyệt tác thơ nói về ăn chơi phong lưu thưởng thức rượu vang nơi biên cương giá lạnh thời chiến:

Bồ đào mỹ tửu dạ quang bôi

(vang ngon uống với ly ngọc pha lê - sành điệu phết)

Dục ẩm tì bà mã thượng thôi

(chuẩn bị uống thì đàn tỳ bà giục phải lên ngựa ra trận)

Túy ngọa sa trường quân mạc tiếu

(say giữa sa trường anh đừng cười nhé)

Cổ nhân chinh chiến kỷ nhân hồi

(xưa nay người đi chính chiến mấy ai trở về)

 

---www.thegioiruou.vn---

 





Hỗ trợ trực tuyến
Hỗ trợ trực tuyến

Ms. Tâm - 0903967596

Email: minhtam@thegioiruou.vn

Ms. Tâm Ms. Tâm Ms. Tâm

Mr.Hùng - 0903 96 77 96

Email: hungphan@thegioiruou.vn

Mr.Hùng Mr.Hùng Mr.Hùng

Mr. Triết - 0908 226 889

Email: nguyentriet@thegioiruou.vn

Mr. Triết Mr. Triết Mr. Triết
lên đầu trang